大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆芽怎么发豆芽的步骤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿豆芽怎么发豆芽的步骤的解答，让我们一起看看吧。
小苏打泡发黄豆芽的方法？
将黄豆用清水洗净，去除病粒虫粒和畸形粒，然后把黄豆置于45℃~50℃的0.1%~0.2%小苏打溶液中浸泡处理，让黄豆充分汲足水分后起小沥干，装入布袋中，放在恒温厢或农村简易豆芽培植箱（桶或篓子，竹框）之中进行保温培养，直至几天后豆芽出苗。
小苏打水溶液浸泡黄豆，可以将这些“赃 物”有效去除给豆种“净面”去污。
黄豆经小苏打溶液浸泡处理以后，可以将抑制豆种休眠的物质降低到最低限度，从而打破豆种的休眠，激活种子的活力而破眠，快速萌芽生根。
小苏打还具有杀菌功能，保证豆芽在生产过程中不受各种“杂菌”感染，提高豆芽的生产质量与产量
用小苏打发豆芽比例通常以
水：黄豆：小苏打＝100：25：1克。
试一次开水烫绿豆发豆芽的做法步骤
步骤 1绿豆放器皿中洗净；
步骤 2再加入小苏打；
步骤 3倒入烧沸腾的水，要没过绿豆；
步骤 4用筷子搅匀，浸泡24小时；
步骤 5 24小时后，倒掉浸泡的水；
步骤6 已经看到有几粒豆豆发出小芽芽了，
步骤 7 拿块干净的湿布盖上；
步骤 8再套上一个黑色（或深色）的袋子，放到避光透风处。
步骤 9 48小时后，掀开布看看：小芽芽全生出来了。
工具材料：
黄豆 150克
小苏打 适量
1.5L饮料瓶 1个
黑塑料袋 1个
操作方法
01
取少半碗黄豆（150克左右），适量小苏打，温水浸泡6小时左右，直到黄豆发胀。
02
取1.5L饮料瓶一个，拿剪刀剪掉瓶口部分，在瓶底扎4、5个小孔！
03
将发胀的黄豆放入饮料瓶中，用黑塑料袋包住，放在太阳可以晒到的地方或暖气边。
04
每天早晚各一次（共3天），把水倒入饮料瓶中，控一控水，再用黑塑料袋把瓶子包住。
05
第3天，一般来说豆芽就发好了，家里温度低的话，可能要多一天。豆芽的长度可以达到5cm左右。
准备一个干净无油的盆，一张纸，用水浸湿，铺在盆底，把黄豆用小苏打水泡12—24小时，然后平铺在纸上，用一条干净的湿毛巾盖住黄豆，每天都要洒一点小苏打水进去，因为黄豆芽是靠水发起来的，但水不能洒太多，太多的话，豆子会烂掉，盆子要放在阴暗的地方，不能照到阳光，否则，黄豆芽会变绿哦！
小苏打发豆芽的比例
用小苏打泡发豆芽比例不能太高，因小苏打溶水后呈弱碱性，浓度太高不适宜豆芽生长，浓度也不能太低，低了起不到作用，形成浪费。最适宜的比例为0.2%（0.2:100），即100斤水放0.2斤（100克）小苏打，以此类推，如果是10斤水就放10克小苏打。
小苏打发豆芽的使用方法
准备一个干净的盆（容器），大小由水量而定，倒入40度左右的温水，将小苏打倒入盆中，搅拌均匀，使小苏打充分溶解后倒入泡好的豆子，不断搅拌，浸泡30分钟后捞出，放在清水中再次浸泡8个小时，捞起用纱布装好就可以放在不见阳光的地方生豆芽了。
发绿豆芽时，豆种要消毒?用石灰可以?浸泡多久可以消毒？
泡发绿豆芽的时候种子是不用消毒的。
首先要挑选种子，把吧杂、破、霉、裂的种子除去，然后用开水烫2-3分钟种子，接着迅速冲入冷水，将水温控制在45T左右，浸泡时间大约3-4小时，使豆粒充分饱涨，直至没有皱纹为止，然后就可以把豆种捞起来放到事先消毒好的容器里(容器是要用石灰水浸洗消毒，经过阳光暴晒的)，想要生出来的豆芽没有跟且粗壮一些可以放一些无根水剂就可以了。
到此，以上就是小编对于绿豆芽怎么发豆芽的步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆芽怎么发豆芽的步骤的2点解答对大家有用。
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