椰子煲鸡-椰子煲鸡汤放什么材料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰子煲鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椰子煲鸡的解答，让我们一起看看吧。

椰子煲鸡要什么材料?还要煲多长时间？

材料：椰子、鸡、排骨、红枣、枸杞、盐。要煲三十分钟。

1、准备材料。

2、红枣和枸杞干用清水浸泡10分钟，40克红枣估摸应该8-10个左右。

3、椰子事先已经在市场里让店家给剥壳去皮，回来稍微用清水洗一下表面，用小刀挖个小洞倒出椰汁备用，椰肉切成条状。

4、鸡肉及排骨切块，在沸水焯1分钟左右以焯去血水，捞起放凉备用。

5、砂锅中放约500ml清水，大火煮沸后加入处理好的鸡肉、排骨、椰子肉以及红枣、枸杞，倒入预留的椰汁，再次煮沸后转小火慢炖30分钟，期间需要时不时揭盖撇去汤表面的浮沫和油脂。

6、熄火前依据个人口味放少许盐调味。

7、完成。

椰子煲鸡什么人不能喝？

1、大便清泻的人不宜食用椰子。

2、如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子。

3、而如果是体内火气旺盛的人群，需要注意控制下椰子的摄入量，不宜多吃。 椰子性平、味甘，一般人皆可食用。它尤其适合身体虚弱、四肢乏力、容易疲倦的人群，能够帮助这类人群增强体力，使身体健康强壮起来。

椰子煲鸡还可以放什么材料？怎样好吃？

材料：椰子一只、鸡肉（两个鸡脚、一个鸡腿、一个鸡翅）、花胶2块、北芪5片、红枣4颗

1、将鸡肉洗干净焯水，捞出洗净血水；鸡腿去皮。

2、椰子处理好（买时已经叫商家处理好了)开口取出椰汁，再将椰肉切条。

3、花胶提前一晚泡发好；红枣去核，和北芪清洗干净。

4、所有材料和椰子水放进锅里，再加两碗水，煲一个半小时就可以喝啦！

材料:椰子1只（可以先叫卖家帮忙打开把椰肉削出来，椰子水装好）。鸡半只，约750克。无花果6粒。生姜三片。

调料:盐适量。

制作方法:

1.先把半只鸡洗干净，去鸡皮，斩成两件，然后冷水下锅把鸡焯五分钟去除血水，捞起用清水沖洗干净，待用。

2.砂锅中放12碗水或适量，把椰肉，椰汁，鸡，无花果，生姜一齐放入煲中，大约煲三小时左右，加盐调味就可以了。

很高兴可以回答这个问题。作为椰子煲鸡的超级爱好者，基本每个月都会吃一两次椰子鸡。也感谢现在电商物流的发达，让我一年四季都可以买到椰青。

椰子煲鸡吃的椰子水的甘甜、鸡肉的Q弹、椰肉的油脂香，所以在搭配的时候以简单、清淡为宜，味道厚重的容易抢了味。

推荐三类食材，也是我常用来搭配椰子鸡汤的，直接炖汤或是打边炉都可以。

1、 菌菇类

推荐竹荪、虫草花、金针菇、草菇、口蘑。这几种菌类口味偏淡，能适当的提鲜，又不影响鸡汤的甜美。

2、贝类

推荐鲜活鲍鱼，味道甘甜，肉厚有弹性，和鸡汤整体搭配，效果好。这个不要久煮，不然味同嚼塑料。

3、豆制品

推荐腐竹、豆油皮，有豆香没有豆制品味，口感柔和。

在考虑搭配什么的时候，主要考虑哪些食材和鸡汤比较搭配，味道不浓重，口味谈或清甜都可以，比如我还当过荸荠，也很好吃，脆甜的。大家留言下，都在椰子鸡里放过什么呢？😏

同为南方人，在吃的这点上，怪羡慕海南人，因为他们四季有椰子吃。

最为经典的莫过于椰子煲鸡，椰汁煲鸡汤带着一种原味的清甜。

起锅加入少许食用油，将鸡肉挤干水份去除姜片倒入锅中翻炒，再另外加入姜片继续翻炒8分钟。

枸杞外的所有辅料，大火烧开，转砂锅慢炖30分钟。开盖加入枸杞和盐调味，再慢炖10分钟即可。

到此，以上就是小编对于椰子煲鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰子煲鸡的3点解答对大家有用。