干锅手撕包菜的做法-干锅手撕包菜的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅手撕包菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干锅手撕包菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

干锅手撕包菜,怎么做？

食材：五花肉 100g，洋白菜 400g，干辣椒 4个，花椒 20颗左右，蒜 4瓣，生抽 10ml，盐 5g，糖 3g，鸡精 3g。

第一步：白菜用清水清洗干净，然后再用盐水浸泡10分钟，再次用清水洗净。蒜去皮后拍碎，然后切成末，干辣椒洗净擦干后切成段备用。

第二步：五花肉用清水洗净，然后切成薄片备用。

第三步：锅中倒油，大火，将干辣椒段、花椒和蒜末倒入锅中翻炒出香味。

第四步：炒香后再把切好的肉片倒入锅中翻炒均匀，当肉片炒至到变色后，再将白菜倒入锅中翻炒。

第五步：当白菜翻炒到断生的时候，加入一勺生抽、半勺盐、小半勺鸡精和小半勺糖翻炒。将调料和菜翻炒均匀后，即可出锅。一份白菜清爽可口鲜香诱人的干锅洋白菜就做好了。

1、将包菜表面的老叶去除，冲洗干净

2、用手将包菜撕碎，把大的梗去除

3、将撕好的白菜冲洗干净，沥干水分

4、就蒜薹洗净切小段，大蒜籽用刀拍扁，姜切片，小米椒切段备用（女儿喜欢吃辣的，我这里加了黄辣椒）

5、将五花肉洗净切薄片

6、将锅洗净烧干，倒入少量的食用油，将五花肉倒入锅中小火翻炒，将油脂炒出，肉焦黄即可。

食材： 包菜一个、五花肉适量 、干辣椒、 生姜适量、蒜头适量、生抽适量、 料酒适量 、盐适量 

做法：

1.包菜洗净后撕成小块。

2.五花肉切成薄片,干辣椒切碎。

3.姜,蒜切末后连同辣椒碎放入油锅中煸香。下入肉片翻炒。

4.将撕碎的包菜放入翻炒。

5.直至炒出水分,变软。

6.盛出，装入干锅中，表面撒上辣椒丝点缀

干锅包菜的正宗做法王刚？

所需食材：五花肉 100g，包菜 400g，干辣椒 4个，花椒 20颗左右，蒜 4瓣，生抽 10ml，盐 5g，糖 3g，鸡精 3g。

第一步：包菜用清水清洗干净，然后再用盐水浸泡10分钟，再次用清水洗净。蒜去皮后拍碎，然后切成末，干辣椒洗净擦干后切成段备用。

第二步：五花肉用清水洗净，然后切成薄片备用。

第三步：锅中倒油，大火，将干辣椒段、花椒和蒜末倒入锅中翻炒出香味。

第四步：炒香后再把切好的肉片倒入锅中翻炒均匀，当肉片炒至到变色后，再将包菜倒入锅中翻炒。

第五步：当包菜翻炒到断生的时候，加入一勺生抽、半勺盐、小半勺鸡精和小半勺糖翻炒。将调料和菜翻炒均匀后，即可出锅。一份包菜清爽可口鲜香诱人的干锅包菜就做好了。

食材:包菜300克，五花肉100克，蒜4瓣，干辣椒5个，白糖10克，酱油2勺，鸡精适量，料酒1勺，盐20克，香醋半勺。

做法:

1，包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净

2，五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开

3，热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

4，加入蒜片继续煸出香味

5，大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒

6，接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟

7，起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可

1、主料：卷心菜1/2个。2、辅料：食用油2汤匙、盐3克、干辣椒2个、葱2根、蒜2瓣、陈醋2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙。

3、逐层撕下包菜的叶片，洗净后用手撕成块。4、葱、蒜、辣椒改刀5、炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。

6、放入辣椒略炒。7、倒入包菜，翻炒片刻后烹入醋、生抽、盐快速翻炒。

8、出锅前放入少许白糖炒匀即可。

到此，以上就是小编对于干锅手撕包菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅手撕包菜的做法的2点解答对大家有用。