葱油桂鱼的做法-葱油桂鱼的做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱油桂鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葱油桂鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

葱油桂鱼的做法，葱油桂鱼怎么做？

1. 新鲜的桂鱼鱼背上的肉切成薄片。用料酒。盐腌十分钟。

2. 加一个鸡蛋的鸡蛋清和淀粉。搅拌均匀，上浆，静置十分钟。

3. 洋葱，葱段，生姜随便怎么接都可以，因为一会儿是用来在油里面炸出香味的。（留一点大葱切成细丝。）

4. 海鲜露，生抽，蚝油，鸡精少许料酒调成一碗味汁。

5. 清水。煮的快沸的时候放入腌好的鱼片儿（要一片一片的放进去，以免粘连。）等鱼片浮起来即可关火装盘备用。

6. 淋上调好的味汁。

7. 放上白芝麻和葱丝。

8. 锅里放菜籽油。把姜块，花椒大葱和洋葱。炸熟。捞多余的残渣只留油一定要大火炸出香味。

9. 放点葱花。淋上炸好的炸熟的油，美味即成。

    葱油桂鱼最重要的是葱油要熬好。先用葱白，生姜等油开后放入锅里小火慢炝，等葱白和生姜都炸干以后，可以把葱白和生姜的渣子从油里面捞出来，像葱油就做好了。

把桂鱼洗净晾干水分，锅内放油，把鱼煎至两面金黄后放入料酒，盐等调料，加水把桂鱼煮熟，出锅前加入葱油，这样葱油桂鱼就做好了。

水煮葱油桂鱼的做法？

桂鱼1片（约450克）、葱3根

调味料

酒1大匙、酱油2大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、黑胡椒少许、清水4大匙

【作法】

1.桂鱼去皮，去掉中间大骨后切为4等份大块，用2大匙油将两面煎黄，再加入所有调味料烧入味。

2.葱切丝，待桂鱼汤汁收到稍干时，连同调味料盛入盘内，撒下葱丝。另外烧热2大匙油，浇在葱丝上即成。

葱油鲑鱼的做法？

把鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，划花刀，用姜片擦鱼身、抹盐，撒些料酒腌制十分钟！

大锅烧一锅水，水开了把鱼放入锅中一分钟关火，焖十二分钟（这里具体说一下，鱼要入水里煮，不是隔水蒸，小火一分钟关火，焖12分钟，还有不要有太多好奇心，中途不要揭开锅盖看，有什么好看得，不就是鱼嘛，它能变成龙吗？安心等时间到了再打开，还有鱼入锅就盖上，如果鱼偏大适量加一点时间，

用漏勺把鱼捞出沥干装盘，浇两勺蒸鱼豉油

另起锅加蒸鱼豉油、蒜末、白糖、鸡精适量开水煮开浇在鱼身上，然后把葱花铺满鱼身，少许白胡椒粉、还有小米椒或者辣椒干段

最后烧些滚烫的热油浇上葱花上即可，开吃，鲜死你……

主料：鲑鱼、小葱。

辅料：色拉油、生抽、盐、糖、味精、姜。

步骤：

1、买来鲑鱼，洗净装盘；

2、放好盐、糖、味精、姜、生抽和料酒；

3、锅内装水，水开后大火上锅蒸10分钟；

4、把葱放到鱼上面；

5、将烧热的色拉油浇在葱上面即可。

这就是葱油鲑鱼的做法

桂鱼1片（约450克）、葱3根

调味料

酒1大匙、酱油2大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、黑胡椒少许、清水4大匙

【作法】

1.桂鱼去皮，去掉中间大骨后切为4等份大块，用2大匙油将两面煎黄，再加入所有调味料烧入味。

2.葱切丝，待桂鱼汤汁收到稍干时，连同调味料盛入盘内，撒下葱丝。另外烧热2大匙油，浇在葱丝上即成。

1.鲑鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净.

2.在鱼身两面各划几刀，撒些姜丝，胡椒粉，盐，抹遍鱼身入味30分钟，

3.把鱼沥去腌汁，放入大盘，在鱼肚放些葱与姜片

4.撒些葱，姜，加料酒

5.锅里水开，把鱼盘放入，大火蒸12分钟。

6.闷2分钟，倒掉鱼盘里的汁水

7.去掉鱼上的姜片与大葱

8.加些蒸鱼豉油

9.放上大葱丝，葱叶，胡萝卜丝，

10.把油烧热，浇在鱼上即可。

到此，以上就是小编对于葱油桂鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱油桂鱼的做法的3点解答对大家有用。