盐焗鸡腿-盐焗鸡腿的制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐焗鸡腿的问题，于是小编就整理了2个相关介绍盐焗鸡腿的解答，让我们一起看看吧。

盐焗鸡腿做法商用？

盐焗鸡腿的做法如下：

材料：

- 鸡腿 2 个

- 盐 适量

- 盐焗鸡粉 适量

- 白酒 适量

- 姜片 适量

- 葱段 适量

步骤：

1. 将鸡腿洗净，去掉骨头，用厨房纸擦干水分。

2. 将盐、盐焗鸡粉和白酒混合，均匀地抹在鸡腿上。

3. 将鸡腿放入一个大碗中，放入姜片和葱段，腌制 20 分钟左右。

4. 将腌制好的鸡腿放入一个干净的容器中，将盐焗鸡粉均匀地撒在鸡腿上。

5. 将容器放入烤箱中，温度设为 200°C，烤制 1 小时。

6. 取出容器，将盐焗鸡粉均匀地涂在鸡腿上，再放回烤箱中，温度设为 150°C，烤制 15 分钟左右。

7. 取出鸡腿，用刀在鸡腿上切开一道缝，将盐焗鸡粉塞入缝内，再放回烤箱中，温度设为 100°C，烤制 5 分钟左右。

8. 取出鸡腿，将盐焗鸡粉去掉，即可食用。

注意事项：

1. 盐焗鸡粉可以根据个人口味进行调整。

2. 盐焗鸡粉可以提前一天准备好。

3. 烤制的时间和温度可以根据烤箱的实际情况进行调整。

主料：鸡腿2个

辅料：姜3片、葱一小把、食盐两勺、花生油3汤勺

做法：

1、将鸡腿洗净控干水备用；姜葱都切成丝备用。

2、准备一个料理盆，放入鸡腿，倒入较多的食盐（粗盐最好），双手各抓一把粗盐往鸡腿上面涂抹，务必做到每一个角落都有粗盐的影子哦。而咸淡方面就根据自己的口味来调节。

3、将切好的姜丝和葱丝，撒上鸡腿上，抓均匀。

4、准备电饭锅，一定要洗干净哦，然后在周围涂抹一层花生油，底层可以多放一点哦！

5、放入完全沾满盐的鸡腿到电饭锅里面，盖上盖子，按下煮饭的按键就可以了。

盐焗鸡腿做法黄磊？

【材料】：鸡腿3只、盐焗鸡粉 15克、蚝油 1汤匙、姜 3片、葱 1小把、油 适量

【做法】：1、把鸡腿冲洗干净，然后用厨房纸吸干水，撒上盐焗鸡粉，把盐焗鸡粉抹均匀；

2、在放上一茶匙的蚝油，充分的把鸡腿表面都抹均匀；

3、抹好调料后腌制30分钟，时间充足的话可以腌制1个小时；

4、把香葱洗干净切掉根部，然后打成葱结，切三片姜，电饭锅刷一层油，放入葱结和姜片；姜片要铺撒开来，这样可以防止鸡肉粘锅底；

5、把腌制好的鸡腿放入锅里，然后按下煮饭键；

6、第一次跳键后打开，这时候能看到鸡皮非常紧致，然后把鸡腿翻个面，盖上盖子再按一次煮饭键，条件后即可；

这么香的盐焗鸡腿，一定要撕着吃呀！

【小提示】：

1、用电饭煲做盐焗鸡腿不必放太多油，因为在蒸的过程中，鸡腿本身还会出很多油，所以这款盐焗鸡腿做好后一点不油腻;

2、盐焗鸡粉的用量视个人口味而异；

原料：鸡大腿、盐焗鸡粉、姜、大葱、小葱。

做法步骤：

第1步、鸡腿处理干净后用30克盐焗鸡粉里里外外重重地抹个遍，再加点葱段姜片，盖保鲜膜冷藏腌渍一夜。

第2步、姜切大片，铺满电饭锅内胆的底部。

第3步、大葱也斜切成大片铺在姜片上。

第4步、小葱切长段沿锅边铺好，最好也铺满。

第5步、鸡腿放上去，电饭锅按煮饭键，煮到自动跳闸。

第6步、闻到香味了吗？还没完，把鸡腿拿出来，把葱姜翻一翻，鸡腿也翻个身继续躺锅里，卧在葱姜上，再按下煮饭键，等它跳闸。

做这个菜，不加水不加油，只要大量葱和姜，当然灵魂就是盐焗鸡粉。

到此，以上就是小编对于盐焗鸡腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐焗鸡腿的2点解答对大家有用。