椰子鸡-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰子鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椰子鸡的解答，让我们一起看看吧。

为什么喜欢吃椰子鸡？

喜欢吃椰子鸡做法

用料

【主食材】 -------

新鲜椰子 2个

小公鸡 半只

辅食药材（百合片，山药片，莲子，枸杞，红枣 100克

姜片 5片

生抽 2勺

醋 1勺

小米辣 2个

葱 切段

做法步骤

1、挑选两个稍微老一点的椰青

2、破椰子（从上放位置削，会发现三个洞，然后用筷子戳开把水倒出来）

3、然后再将椰子破开，用勺子取出白色的椰肉。

4、这边可以先把药材用清水泡上。一大碗水。

5、椰子肉很轻松就取出来了，清洗一下，

6、椰子切成长条状，然后是卖回来的鸡，切块清洗干净，多洗几遍，一定要用新鲜的鸡肉哦，选用小公鸡的肉。

7、准备一口砂锅，将椰子汁和椰肉倒入，再倒入泡好的药材，（山药片太大块了不容易熟，可以给它掰小一点，泡药材的水也倒进去。水开转小火熬二十分钟。（选用砂锅最好）

8、倒入鸡肉，再炖二十分钟（小火）

9、这时候我们可以来调制一个吃椰子鸡的蘸料，就家里有的材料就地取材就行。（葱段，姜蒜末，几颗花椒，两颗小米辣切段，然后放一勺醋，两勺生抽，小半勺盐）

10、最后烧一点热油倒上去，搅拌均匀即可。

11、就这么简单，我们的椰子鸡就做好了，答应我一定要试试，超级好吃。

12、成品图

13、鸡肉很嫩，拌上蘸料，绝了！

14、椰子肉也很好吃

那每个人的口感都不一样，有人喜欢吃，有人不喜欢吃。好像做人一样，有人喜欢做那些事，有人不喜欢的那些事，好像人爱好一样，你爱好打篮球，我爱好打乒乓球，那都不一样的嘛，是不是？

美国人都不可能喜欢土一样的东西。就是说吃椰子鸡一样有人喜欢吃，有人不喜欢吃。

椰子鸡用什么鸡做最好？

材料

文昌鸡1只，椰子1只，南杏少许（约20-30瓣），枸杞少许（约20-30颗），生抽1茶匙，料酒1.5茶匙

做法

1、椰子略作清洗，用砍刀在椰子略不平整的一头劈出大小适宜的开口，倒出椰子汁。

2、将文昌鸡切小块，洗去血水，加入生抽和料酒腌制15-20分钟。

3、烧一锅水，烧开后转小火待用。

4、将枸杞与南杏加入腌好的鸡肉拌匀，并塞入椰子中。

5、将椰子置入锅中，加盖蒸1小时即可。

椰子鸡是海南人们的一道家乡菜，属于海南菜。海南椰子鸡是用文昌鸡以及椰子汁烹制，香润甜滑、芳香四溢，健康、清润、营养养颜，满足您高雅的味蕾。

椰子鸡的做法是非常简单的，一般性来说，选用的鸡的品种是海南文昌鸡，是最好的，因为文昌鸡的肉质比较细嫩，而且富含丰富的蛋白质和维生素，使用起来也非常的简单，用椰子水煮开，后来算新鲜的海南文昌鸡就可以了，这是海南当地非常流行的美食

泰式椰子鸡做法？

用料椰子 2个文昌鸡 半只椰浆 适量青柠 2个小米椒 少许红枣 5颗枸杞 一把椰子 个红枣 颗鸡 只盐 克

步骤 1space

最好选文昌鸡，又嫩又香，没有的话选嫩的，反正别选乌骨鸡老母鸡就行了。洗净切块，反正头和***我全都不要的，块切小点也行，吃起来更方便，人多的就全鸡，我这次只用了半只。

步骤 2

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椰子两个，我是不太习惯用开椰器的，刀劈几下就可以开口了。椰汁倒入砂锅，椰肉取出来。有个懒人办法，觉得取椰肉麻烦的，拿个铁勺挖就完事了，跟挖西瓜瓤一个操作，就是挖出来的比较没形状，反正我自己吃没所谓。

步骤 3

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当然有个更懒的方法，如果你椰子都不高兴买了，那就椰子水买几罐，海底椰取几片，来取代新鲜椰子。当然了炖出来肯定没那么鲜甜。

步骤 4

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我因为不是用来当火锅锅底，所以想把汤头炖浓郁些，通常会用到些椰浆。

步骤 5

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椰子水+椰肉一起烧开后，放入鸡块煮开，把浮末撇走，加红枣枸杞椰浆再一起小火炖30-60分钟，最后+适量盐调味。（用来做锅底的，炖二三十分钟可以端上桌了，我这是就喝汤，所以炖旧些）

步骤 6

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切点小米椒+青柠，柠檬汁+生抽一起挑个汁。喜欢鸡肉沾酱的或者喝碗汤再加火锅食材吃椰子鸡火锅的也可以调配这个汁，东南亚口味立马到位了。

到此，以上就是小编对于椰子鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰子鸡的3点解答对大家有用。