aca面包机做面包-aca面包机做面包教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于aca面包机做面包的问题，于是小编就整理了5个相关介绍aca面包机做面包的解答，让我们一起看看吧。

aca面包机制作全麦面包教程？

主料:全麦粉50克，高筋面粉200克。

配料:纯牛奶140克，黄油12克，白糖30克，奶粉10克，酵母3克，盐3克，鸡蛋一个。

做法:1除了黄油之外把所有材料放面包机搅拌桶里，，摁菜单键选项自助和面功能，然后摁开始，18分钟后把黄油放面包桶里继续搅拌18分钟。

2摁菜单键发酵功能，发酵两倍大取出面包桶里面团，摁压排气分成3等份分别擀成鸭舌状从一头卷到另一头分别放入面包桶二次发酵。

3发酵桶8分满摁菜单键烧色功能选浅色，然后再摁重量选500克。再摁时间45分钟。最后摁菜单键烧烤功能。时间到了停3分钟取出即可。

aca面包机单独烘烤面包需要多长时间？

ace包机里的自动烘培要35~45分钟不等，要根据你烘烤的面包大小和品种确定，一般来说面包分量越大则烘烤时间越长，含糖量越高则要适当缩短烘烤时间，不能确定的话，建议先记录下面包机自动烘烤程序中不同类型以及分量的面包的设定烘焙时间以便参照。

aca面包机的快速面包功能？

1、 揉面 ： 在面包桶里倒入液体， 加入调味料，盐、糖等。 倒入面粉，覆盖住水面， 在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。 把面包桶安装到面包机上，插上电源。 选择程序(发面团程序)， 按下启动键， 面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。 加入软化的黄油， 再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

　　2、 发酵 ： 接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明已发酵完成。

　　3、烤面包 ： 发酵之后，把面团取出，就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵，再用烤箱来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。

ACA的面包机正确的做法？

1、除黄油外所有材料放入面包机中，如果不使用定时预约程序的话，先放液体或固体都可以。但液体和酵母应该最后接触。按照自由的顺序是糖、盐、奶粉、面包粉、酵母，先投放干料，搅拌下，然后加入水和鸡蛋。

2、先揉面20分钟，然后选择法式面包，法式面包程序启动后5分钟-10分钟后面包机会停顿一阵子，此时放入黄油。

3、然后不用理会，让面包机自己折腾。如果要求选择，选择900克，中度上色。如果怕烤过了可以提前10分钟取出

aca面包机发面比例？

根据我的了解，ACA面包机的发面比例通常是根据面包机的容量和配方来确定的。一般来说，常见的发面比例是面粉和水的比例为1:0.6-0.7，也就是说，每100克面粉需要加入60-70毫升的水。当然，具体的发面比例还会受到其他因素的影响，比如面包机的功能设置、面包的口感要求等。因此，在使用ACA面包机时，最好参考产品说明书或配方指导，以确保获得最佳的发面效果。

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粉要占面团总重量一半的比例。 1000克面包放500~600克面包粉。

acal面包机是一款家用的多功能全自动智能面包机，专为用户家庭制作面包而设计，可快速、简单、轻松实现家庭自制面包。

到此，以上就是小编对于aca面包机做面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于aca面包机做面包的5点解答对大家有用。