墨西哥鸡肉卷做法-墨西哥鸡肉卷做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于墨西哥鸡肉卷做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍墨西哥鸡肉卷做法的解答，让我们一起看看吧。

中茂麦多的墨西哥鸡肉卷的吃法？

主料

翅根2个

胡萝卜1根

生菜半棵

面粉80g

玉米面80g

辅料

食盐2g

蚝油2g

老抽2g

料酒2ml

黑胡椒1g

生姜1小块

烤肉料5g

面包糠10g

番茄酱5g

1. 翅根提前解冻，去掉骨头。

2. 生姜切小条放入碗中，放入烤肉料、蚝油、老抽、料酒和盐。

3. 搅拌均匀，最少腌制2小时，中间记得翻面。

4. 腌好的鸡肉取出来，裹一层面包糠。

5. 放在烤盘上。

6. 210度预热烤箱，上下火+热风对流200度，20分钟即可。烤好的鸡肉放凉。

7. 玉米面和面粉放入盆中，比例是1:1。

8. 加入适量的清水和成较软的面团，醒发30分钟。

9. 醒好的面团拿出来。

10. 分成三个小面团。

11. 擀开，尽量擀成圆形。（哎呦我这个手残党，擀的不圆，见谅。。。）

12. 不粘锅中不放油，放入饼子小火烙。

13. 一面金黄后翻面。

14. 烙好的饼子都取出来。准备好生菜和番茄酱，胡萝卜（我用的是红色和黄色的）、鸡肉切条。

15. 摆上各种蔬菜，浇一点儿番茄酱。

16. 卷起来~

17. 开吃吧~

18. 因为玉米面含量较多，所以口感比较糙，但是健康啊~

19. 料很丰富呢~

墨西哥鸡肉卷和北京鸡肉卷的区别？

1、酱料使用不同，墨西哥鸡肉卷使用的酱料是胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味酱，而老北京鸡肉卷使用的是甜面酱。

2、佐料不同，墨西哥鸡肉卷当中使用的是番茄、生菜、洋葱，而老北京鸡肉卷当中使用的是黄瓜条、京葱丝。

3、口味不同，墨西哥鸡肉卷口味偏酸辣，而老北京鸡肉卷口味偏甜。

肯德基:老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷口味上有什么区别？

墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷的主材都是鸡肉，二者采用的鸡肉是一样的，都先用辣味调味料腌料鸡肉，再裹上面糊炸制而成。

两者最大的区别就在于配菜和酱料，下面就给大家介绍下两者的区别。

1、配菜。

墨西哥鸡肉卷配菜包含的主要食材是番茄、生菜和洋葱，类似于普通汉堡的配菜；老北京鸡肉卷配菜包含的主要食材是黄瓜条和京葱丝，类似于北京烤鸭的配菜。

2、酱料

老北京鸡肉卷的酱料选用了甜面酱、汉堡酱等，这些食材更符合绝大部分中国人的口味；墨西哥鸡肉卷的酱料选用了胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味的莎莎酱等，莎莎酱是一种偏酸辣口味的酱，比较开胃和***感，更适合年轻人的口味。

综上，肯德基的老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷的主要区别就在于酱料和配菜搭配后带来的不同口味，老北京鸡肉卷更像是北京烤鸭、春饼等食物，符合国内人一贯的口味；墨西哥鸡肉卷则像是汉堡、热狗等食物，符合追求新鲜味道的年轻人、儿童等。

扩展资料

家常鸡肉卷做法

1.鸡腿去骨，加入葱姜、陈皮、盐、花椒、料酒，腌渍2小时以上。

2.取一块纱布铺平，铺上一张面饼，再把一块鸡腿肉放在上面卷成卷。

3.用线绳将其缠紧，锅中加清水，大火烧开后，小火煮10分钟左右即可关火。

4.取出后改刀切片装盘，上桌。

鸡肉卷能放冰箱多久？

鸡肉卷放冰箱最好不要超过三天到四天。

冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

扩展资料：

冰箱里的食物可以放多久：

1、鲜蛋：冷藏30~60天。

2、熟蛋：冷藏6~7天。

3、牛奶：冷藏5~6天。

4、酸奶：冷藏7~10天。

5、鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天。

6、牛肉：冷藏1~2天冷冻90天。

7、肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。

8、香肠：冷藏9天， 冷冻60天。

9、鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。

10、罐头食品：未开罐冷藏360天。

11、花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。

12、咖啡：已开罐冷藏14天。

13、苹果：冷藏7~12天。

14、柑桔：冷藏7天。

15、梨：冷藏1~2天。

16、熟西红柿：冷藏12天。

17、菠菜：冷藏3~5天。

18、胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天。

19、剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。

到此，以上就是小编对于墨西哥鸡肉卷做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于墨西哥鸡肉卷做法的4点解答对大家有用。