手撕包菜的做法视频-手撕包菜的做法视频和讲解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手撕包菜的做法视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手撕包菜的做法视频的解答，让我们一起看看吧。

关晓彤豆腐皮包菜卷做法？

很简单的，看过视频，也自己试过的，一张豆腐皮（东北叫干豆腐）最好开水烫一下，为了干净和软，然后豆皮上面放两个洗净的生菜叶放煎好的鸡胸肉，在放一片西红柿，有的还放洋葱这个凭个人喜好，再放一个煎蛋，盐和辣酱一类的凭个人喜好减重期可以不放，然后包起来就可以了。

配料：豆皮（过水煮熟，再凉水过一下，方便包菜）；生菜（洗干净）；鸡胸肉，然后把它们卷起来，满足蛋白质和蔬菜的摄入。

🙌 灵魂酱汁：蒜+小葱+小米椒+蚝油（一勺）+香油（一勺）+醋+香菜+白芝麻，记得调料可以用微油过一下，味道绝了！

包菜饺子皮做法？

包菜饺子皮的做法如下：
材料：
- 面粉 300 克
- 温水 150 克
- 盐 1/4 小勺
步骤：
1. 准备一个大碗，倒入面粉和盐，搅拌均匀。
2. 慢慢地倒入温水，同时用筷子不断搅拌，直到出现粘稠的面团。
3. 将面团放在案板上，揉捏数分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
4. 将面团覆盖上保鲜膜或毛巾，让其休息约 10 分钟。
5. 将面团分成若干个小面团，大约 12-16 个，每个小面团都压扁成圆形或椭圆形。
6. 取一个面团，用擀面杖把它擀成薄薄的圆皮，中间略厚，边缘稍薄。
7. 在圆皮的中央放上饺子馅，将皮对折，然后用手将两侧捏紧，将馅料夹在其中。
8. 预热平底锅，加油，将饺子放入，煎至底部金黄酥脆即可享用。
提示：
- 在饺子皮中加入些许面筋或玉米淀粉，可以让面皮更筋道、不易破裂。
- 在饺子皮上刷上少许食用油，可以防止皮粘连。
- 如果不是要立刻使用全部饺子皮，可以在加入盆中，用保鲜膜覆盖，保持潮湿，以免变硬。

1、食材饺子皮 400克猪肉 300克包菜 半个香葱 二根蚝油 一勺五香粉 5克鸡粉 5克

　　2、把饺子皮放在盘子里，猪肉用绞肉机打成肉泥。

　　3、包菜洗干净控水后再剁碎，香葱去掉根和老叶子洗干净切碎。

　　4、把处理好的包菜和香葱都倒进放肉泥的大碗里，加一勺蚝油，少量鸡粉和五香粉，一勺盐，搅拌均匀成饺子馅。

　　5、取一张饺子皮，用筷子挑适量饺子馅放在饺子皮中间，然后用各式各样方法包紧，包好后少的放在盘子里，多的放在砧板上。

　　6、烧一锅水，放少量花生油，和一勺食盐，水滚后立马把所有饺子都倒进去。用锅铲轻轻铲下锅底，水滚后再从外到内撒少少冷水，等水滚后再同样的方法撒冷水。反复三次，饺子熟了，也不烂皮。饺子熟了就可以吃了。

食材：

包菜、粉丝、鸡蛋、盐、蚝油、五香粉、香油、食用油、饺子皮

制作步骤：

第一步：包菜对半切开，把硬根切掉不要，再切成细丝，然后放入水中清洗干净；一小把粉丝加水浸泡，泡软即可；两个鸡蛋充分搅散，然后炒成鸡蛋碎，放凉备用。

第二步：锅里预先加水烧开，再把洗干净的包菜丝焯水，变软即可捞出，放凉后挤干水分，放在碗中备用；粉丝也放入锅中煮软后捞出，改刀切短后放入碗中备用；鸡蛋碎一起加入到碗中备用。

第三步：往大碗中加入盐、蚝油、五香粉、香油，充分拌匀备用。

第四步：现成的饺子皮，找有干粉的一面，用擀面杖前后推擀，擀成长方形或者椭圆形的面皮；然后放上馅儿，在边缘抹上水，并对折把馅儿包好，包成小菜盒子备用。

第五步：电饼铛或者平底锅预热刷油，然后把包好的小菜盒子放上去，盖上盖子中火煎至底面定型翻面，继续煎至两面金黄即可出锅。

到此，以上就是小编对于手撕包菜的做法视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于手撕包菜的做法视频的2点解答对大家有用。