虾尾怎么做好吃又简单-虾尾怎么做好吃又简单家常的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾尾怎么做好吃又简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾尾怎么做好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。

虾尾怎么做好吃又简单？

所需材料：新鲜鸡尾虾250g

所需作料：色拉油 生姜 大蒜 葱 料酒

酱油 盐 白开水 白砂糖 十三香

鸡精

做法：

第一步：首先将鲜虾洗干净晾干

第二步：将生姜切丝 大蒜切碎 葱切段切花备用

第三步：点火 将锅烧至7-8成热的时候倒入色拉油

第四步：油烧至7-8成热的时候放入生姜丝 大蒜 葱段翻炒

第五步：闻到香味放入鸡尾虾翻炒

第六步：待虾全部变红时 倒入适量的白开水 料酒

酱油 根据自己的口味放入少许盐 白糖翻炒

第七步：将火调至小火翻炒一分钟之后放入十三香 鸡精翻炒

第八步：熄火 将虾装盘

第九步：在虾上面洒入少许葱花装饰一下

第十步：当然要好好品尝一下这美味拉

1、蒜苔准备好，龙虾尾我是买的冷冻的，需要拿出来室温解冻，一红一绿，搭配的很好看；

2、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线，如果不想去壳也可以，我是为了孩子们吃方便；

3、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；

4、把龙虾尾放进去翻炒；

5、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；

6、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；

7、蒜苔入味，汤汁收浓，这道菜就可以出锅

怎样做虾尾又简单又好吃？

1、准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、韩式辣椒酱。

2、加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。

3、锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料（注意不要炒糊了）

4、加2勺韩式辣椒酱翻炒（这盘虾尾好吃的重点就在于这两勺酱）

5、加入适量的开水尽量没过虾尾、半勺白砂糖（白糖有复合的口味，稍微加一点辣中带一点甜味儿更好吃）小火开始炖虾尾。

6、炖至汤汁呈这个程度、虾尾基本上也完全熟了、辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了（韩式辣椒酱、酱油、蚝油都有咸味儿、所以我没有再放盐了、咸淡刚好）

7、出锅盛盘、撒上熟芝麻、葱花即可。

首先将龙虾放入碗中，随后倒入清水，末过龙虾即可，再放入少许的白酒，浸泡十分钟左右。

2、起锅放入大量的油，油温达到七八成热放入虾尾，炸制外壳坚硬变色捞出备用，不要过早捞出，这部是好不好吃的关键。

3、另起锅倒油，放入一半蒜蓉，姜末，小米辣碎，小火炒香变色。

4、把扎好的虾尾倒入锅中，翻炒均匀后，加入一罐啤酒，盐，糖，耗油，生抽，鸡精各一勺，盖上锅盖，闷五分钟左右。

5、最好大火收汁，撒上一把蒜末，香菜点缀装盘，另起锅倒入少量的油，烧至七八成热，倒入盘中表面爆香。

1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。

2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。

3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。

4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。

到此，以上就是小编对于虾尾怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾尾怎么做好吃又简单的2点解答对大家有用。