皮皮虾的做法 家常-皮皮虾的做法 家常清蒸几分钟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皮皮虾的做法 家常的问题，于是小编就整理了2个相关介绍皮皮虾的做法 家常的解答，让我们一起看看吧。

干皮皮虾的家常做法？

；一、做法如下：；

1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；

2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；

3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；

4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。；

二、小诀窍；蒜香味的特别好吃，买了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。对比了下，还是觉得蒜香更加入味。当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。

材料：皮皮虾、青红椒、盐、姜汁、玫瑰露。

　　做法：1.皮皮虾放入到清水中清洗干净，锅内放入适量的清水和盐、姜片、玫瑰露后大火煮开，将皮皮虾放入到锅内大火煮开。

　　2.当皮皮虾煮至变色以后，将皮皮虾取出，上面撒上青红椒丝搅拌均匀后就可以食用了。

冻皮皮虾家常做法？

主料：皮皮虾300克

　　辅料：芹菜50克，红尖椒1个

　　调料：拌饭酱适量，黄酱适量，香菜少许

　　步骤：

　　1.皮皮虾在水里泡洗干净后，捞出沥干水分。

　　2.用厨房剪刀先把虾头剪掉，不要仍啊，留着做生腌皮皮虾。

　　3.尾巴部有两个像翅膀的小翼，要剪去防止扎嘴。

　　4.皮皮虾身体的两边有扎的小刺像小针似的，要把它捡平了。

　　5.将修剪去刺后的皮皮虾再剪成两指宽大小的块，放入碗中。

　　6.挖出适量的拌饭酱放入装有皮皮虾的碗里。

　　7.再加入适量的黄豆酱和芹菜、香菜末。

　　8.把碗中的所有主辅料用筷子将它们搅拌均匀。

　　9.拌匀后的食材放入料理盒中，腌渍10分钟左右，使它入味。

　　10.料理盒密封后放入微波炉里丁4分钟左右，取出即可食用。

食材准备：

皮皮虾1斤，葱1根，姜1块，蒜5瓣，椒盐10克，胡椒粉适量。

做法与步骤：

1、冷冻的皮皮虾自然解冻，洗净。

2、葱切段，姜切片，蒜拍碎。

3、锅中倒入油，大火加热油温至八成热。

4、倒入沥干水的皮皮虾。

5、油炸30秒后全部捞出。

6、再开大火，将油温重新加热到八成热。

7、将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出。

8、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。

9、倒入事先炸好的皮皮虾。

10、依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。

11、用冷冻的皮皮虾做的椒盐皮皮虾就完成了。

需要准备食材：皮皮虾、椒盐、蒜、葱、姜一个、盐两勺、生抽适量、蚝油适量、青辣椒四个、小红辣椒。

共分为4个步骤，以下是做皮皮虾的详细操作：1皮皮虾解冻

皮皮虾解冻。

肚皮朝上用刀尖从头以下到尾巴切开，再从背面用剪刀把虾身剪成两半，沥干水。

2切好香料

切好姜、蒜、红青辣椒、葱。

3虾炸30秒捞出

油加热至八成热，油里放小勺一平勺盐，放虾炸30秒捞出，油温升高到八成热再炸一分钟并沥干油。

4加入调料

把姜、葱、蒜、辣椒碎放盐炒香，再把虾倒进去一起炒一下，加生抽、蚝油、放椒盐、葱花，即可出锅。

用料：皮皮虾，豆瓣酱，花生油，胡萝卜，大葱，姜。

具体步骤：1、将皮皮虾清洗干净装盆备用，葱切小段，胡萝卜切小片备用。

2、将清理好的皮皮虾剪成小段备用。

3、起锅烧热放油，放入皮皮虾翻炒几分钟。

4、放入胡萝卜翻炒均匀。

5、放入姜翻炒均匀。

6、放入准备好的豆瓣酱翻炒均匀。

7、放入大葱段翻炒至葱变软即可出锅装盘。

到此，以上就是小编对于皮皮虾的做法 家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于皮皮虾的做法 家常的2点解答对大家有用。