白菜帮-白菜帮子怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜帮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白菜帮的解答，让我们一起看看吧。

白菜帮有营养成分吗？

白菜帮当然有营养成分。白菜帮是白菜的一部分，它们含有许多营养成分，包括维生素C、膳食纤维、矿物质和抗氧化剂等。虽然白菜帮可能不如白菜心那么嫩，但它们仍然具有许多健康益处。

白菜帮煮水的正确方法？

准备食材：白菜帮、猪肉、香菜、干红辣椒、生姜、大葱、盐、生抽、植物油。

将白菜帮子取适量，纵向切成细丝备用。

将一小块猪肉切成丝，生姜切丝，葱切成段，红辣椒切成圈，香菜切成小段备用。

锅中放入少量的植物油，将猪肉放入锅中，小火煸炒出肥肉中的油脂。

接着放入葱段、姜丝和干红辣椒小火炒出香味儿。

然后将白菜帮子放入锅中，大火翻炒均匀。

一直保持大火翻炒，可以防止白菜帮子出水，接着根据个人口味调入适量的盐。

放入一茶匙生抽翻炒均匀。

最后放入一把香菜，翻炒均匀后就可以出锅了。

正确方法如下：

取白菜帮子适量，洗净后切成细丝备用。

准备一锅热水，将白菜帮子放入水中煮沸。

煮至白菜帮子变软，捞出沥干水分备用。

将白菜帮子放入碗中，加入适量的盐、味精、生抽等调料，拌匀后即可食用。

除了白菜帮子，也可以用其他蔬菜的帮子如芹菜、青菜等煮水食用。

1/3姜切片，白菜洗净切段备用

2/3锅内放入猪油烧至五成热放入花椒，姜片炒香，放猪油渣炒一会，加入水烧开

3/3先放白菜邦再放白菜叶，加入盐煮一会，最后放鸡精就好

东北白菜帮什么意思？

在东北方言中，白菜帮就长白菜外围厚大的叶子。把长白菜的叶子一层一层的剥下来，外围几层比较厚大的绿叶子，东北人就叫它白菜帮子，可包饭包吃，是东北人喜闻乐见吃法。除了白菜帮子后，里面比较嫩的叶子就叫白菜心了，平常可拌凉菜或调汤等众多吃法。

白菜帮的五种家常做法？

1/5取一白菜整个帮子即可，先切两半，再切成四厘米长，一厘米到两厘米宽的长条，一定要切细，发挥你的刀工吧！

2/5

把准备好的辣椒也切丝，葱姜蒜该切段的切段，该切沫的切沫，酱油醋还有料酒都准备好，放在手边备用。

3/5

准备开火热锅，倒入花生油，油热后倒入肉丝，待肉丝变色后倒入葱姜蒜翻炒，再倒入酱油。妈妈说放菜之前倒酱油可以去除酱油的涩味。

4/5

倒入酱油后稍微翻炒几下，就可以倒入白菜帮了，然后倒入适量白醋，继续翻炒不要停。

5/5

炒的时候如果觉得锅底太干可以倒入少量的水，防止锅底糊掉。不过水不要倒太多，毕竟是炒菜不是炖菜。炒完就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于白菜帮的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜帮的4点解答对大家有用。