大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草芽的问题，于是小编就整理了5个相关介绍草芽的解答，让我们一起看看吧。
草芽是什么疏菜？
你在看《味道》吧？草芽，是一种名贵的人工栽培的蔬菜，是为香蒲科香蒲属水烛的地下匍匐茎尖端的幼嫩部分。
其形状、颜色似小型象牙，又名“象牙菜”，唯云南建水所特有。
草芽以幼嫩新生根状茎为食用部份。
根状茎，圆柱形，顶部呈锥形，形态酷似象牙，故称草芽。
草芽喜温、喜肥。
草芽营养丰富，含多种氨基酸。
云南建水特有物种
草芽要煮多久？
五分钟。豆芽不能煮太久。豆芽也称芽苗菜，是利用各种豆、谷类及其它可食种类的种子后期加以培育出来的。豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽。黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟，需要十分钟左右。绿豆芽则一般需要五分钟即可。没有煮熟的豆芽是不能食用的，需要煮熟才能食用。
为什么说草芽是春天？
草芽是春季。但是现在有一种蔬菜也叫草芽，学名为象牙菜，它一年四季都可以采收，是一种非常贵的蔬菜。而且多数是人工栽培的，因为这种蔬菜的形状、颜色都像小象牙，所以也是被称为是象牙菜，这种蔬菜是在云南建水所特有的，其里面含有的营养非常丰富。
二月初惊见草芽有什么含义？
“二月初惊见草芽”，到二月，才惊喜地发现有小草冒出了新芽。
说二月亦无花，但话是从侧面来说的，感情就不是纯粹的叹惜、遗憾。“惊”字最值玩味。它写出了诗人在焦急的期待中终于见到“春色”的萌芽的惊喜神情。此外，“惊”字状出摆脱冬寒后新奇、惊讶、欣喜的心情 。这一“ 初”字，含有春来过晚、花开太迟的遗憾、惋惜和不满的情绪。
凉拌草芽怎么做的？
食材 主料 草芽 1把 鸡蛋 2个 辅料 葱花 1小把 大蒜 1颗 步骤 1.首先草芽洗净切段备用 2.鸡蛋打散备用 3.大蒜，葱花备用 4.鸡蛋炒熟备用 5.大蒜爆锅后放草芽 6.再放入炒好的鸡蛋一起翻炒 7.最后完成装盘
到此，以上就是小编对于草芽的问题就介绍到这了，希望介绍关于草芽的5点解答对大家有用。
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