大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花卷怎么做 家常花卷的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花卷怎么做 家常花卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
家常花卷怎么做？
准备一个空盆，倒入适量面粉。
加入少许白糖和适量酵母，少量多次的加入适量清水，不断搅拌。
用手揉成光滑的面团，静置十分钟。
将揉好的面团，放在案板上揉成长条。
用刀将长条切成差不多的小剂子，用手调整成花卷的形状。
将做好的花卷放入蒸笼中，盖上盖子，开中火，蒸熟即可。
1、准备一个空盆，倒入适量面粉。
2、加入少许白糖和适量酵母，少量多次的加入适量清水，不断搅拌。
3、用手揉成光滑的面团，静置十分钟。
4、将揉好的面团，放在案板上揉成长条。
5、用刀将长条切成差不多的小剂子，用手调整成花卷的形状。
6、将做好的花卷放入蒸笼中，盖上盖子，开中火，蒸熟即可。
扩展
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
面粉营养物质：主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
花卷的十种包法？
以下是常见的花卷十种包法：
1. 单折包法：将面团搓成一条长条，将两端对接，再将对接的两端从底部向上卷起即可。
2. 双折包法：将面团搓成一条长条，将两端对接，然后将对接的两端从底部向上卷起，每隔一段距离折叠一次。
3. 三折包法：将面团搓成一条长条，将两端对接，然后将对接的两端从底部向上卷起，每隔一段距离折叠一次，再将折叠的部分再次从底部向上卷起。
4. 四折包法：将面团搓成一条长条，将两端对接，然后将对接的两端从底部向上卷起，每隔一段距离折叠一次，再将折叠的部分再次从底部向上卷起，最后将卷好的部分从中间切开即可。
5. 五折包法：将面团搓成一条长条，将两端对接，然后将对接的两端从底部向上卷起，每隔一段距离折叠一次，再将折叠的部分再次从底部向上卷起，最后将卷好的部分从中间切开，将两侧向中间折叠即可。
6. 六折包法：将面团搓成一条长条，将两端对接，然后将对接的两端从底部向上卷起，每隔一段距离折叠一次，再将折叠的部分再次从底部向上卷起，最后将卷好的部分从中间切开，将两侧向中间折叠，再将两侧向外折叠即可。
7. 七折包法：将面团搓成一条长条，将两端对接，然后将对接的两端从底部向上卷起，每隔一段距离折叠一次，再将折叠的部分再次从底部向上卷起，最后将卷好的部分从中间切开，将两侧向中间折叠，再将两侧向外折叠即可。
8. 八折包法：将面团搓成一条长条，将两端对接，然后将对接的两端从底部向上卷起，每隔一段距离折叠一次，再将折叠的部分再次从底部向上卷起，最后将卷好的部分从中间切开，将两侧向中间折叠，再将两侧向外折叠即可。
9. 九折包法：将面团搓成一条长条，将两端对接，然后将对接
花卷的家常做法13种手法？
主料：
中筋面粉150g
牛奶250mL
酵母粉1.5g
白糖15g
紫薯一根
辅料：
盐1g
做法：
1. 准备材料
2. 紫薯去皮后切块蒸熟
3. 加入牛奶用料理机打成奶昔
4. 酵母粉用20ML温水溶解，搅拌均匀静置5分钟
5. 面粉放入白糖和盐，混合均匀后倒入酵母水搅拌
6. 一边倒入紫薯奶昔，一边用筷子搅拌成絮状
7. 揉成一个光滑软硬适中的面团，如果太粘适当加量面粉进去一起揉，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵2倍大
8. 发酵好的面团，取出揉去空气，分为2份
9. 取其中一个擀成薄的面片，刷上一层薄薄的色拉油
10. 卷起来
11. 切成约3CM的小块
12. 用一根筷子从中间用力压下
13. 捏住上下两边，向下弯起来
14. 依次做好，放入蒸屉
15. 烧一锅温水，把馒头卷放在上面，盖上盖子静置发酵30分钟
16. 水烧开后转中火蒸12分钟，关火后焖2-3分钟再开盖即可
到此，以上就是小编对于花卷怎么做 家常花卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花卷怎么做 家常花卷的做法的3点解答对大家有用。
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