黄瓜怎么凉拌好吃-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜怎么凉拌好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄瓜怎么凉拌好吃的解答，让我们一起看看吧。

凉拌黄瓜怎么拌好吃？

主料：黄瓜一根、大蒜3瓣

辅料：盐2克、醋一勺、白糖一勺、玉米油一勺、辣椒粉5克

做法步骤：

1.黄瓜洗干净去皮，切段拍碎备用。

2.加入盐，醋，白糖，辣椒粉

3.大蒜去皮拍蒜泥备用

4.油锅烧至六成熟倒入玉米油，暴炒大蒜。

5.倒入黄瓜中，拌均匀。

6.喜欢辣的可以放点辣椒酱。

凉拌黄瓜做法：将黄瓜、西红柿切片，锅中倒入植物油，油温六成热时，放入花椒、干辣椒炝出香味，呛好的油倒入碗中备用；

将切好的黄瓜，西红柿倒入盆中，放入盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜是一道清爽美味的家常菜，下面是一种常见的做法，让你拌出好吃的凉拌黄瓜：

材料：

- 黄瓜：1根

- 葱花：适量

- 食盐：适量

- 白醋：适量

- 食用油：适量

- 蒜末：适量

- 辣椒粉（可选）：适量

- 白芝麻（可选）：适量

步骤：

1. 将黄瓜洗净后去皮，然后用刀或刨子切成薄片或者切成条状。可以根据个人喜好选择黄瓜的切法，但建议尽量切薄一些，口感会更爽脆。

2. 将切好的黄瓜放入一个大碗中，添加适量的食盐，搅拌均匀。食盐可以帮助去除黄瓜的水分，增加口感。

3. 等待约10分钟，让黄瓜脱水出水分。然后将黄瓜均匀挤压一下，去除多余的水分。

4. 将葱花、蒜末、白芝麻等料放入另一个小碗中备用。

5. 取一个小煮锅，加入适量的白醋和适量的食用油，用小火加热至沸腾。关火后将煮锅中的白醋和食用油倒入碗中，与葱花、蒜末、白芝麻等料调成酱汁。

6. 将酱汁均匀倒在黄瓜上，用筷子或者勺子将黄瓜和酱汁充分搅拌均匀。

7. 可以根据个人口味，加入适量的辣椒粉以增加辣味。

8. 装盘，可以撒上一些葱花和白芝麻作为装饰。

这样凉拌黄瓜就做好了，可以作为凉菜或者配菜享用。如果喜欢口感稍微脆一些，可以选择用凉水泡洗黄瓜片，然后沥干水分后再进行以下步骤。根据个人口味，也可以适量加入一些其他调味料，如糖、酱油等，搭配出更丰富的口味。

怎样做凉拌黄瓜最好吃？

原料： 黄瓜2根、蒜一些。

做法： 1、黄瓜洗干净，剖开。

用刀轻轻地拍一下。

2、切菱形，反正随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。

然后放盐腌制10分钟。

3、蒜头切沫，待用。

4、把蒜沫放入黄瓜中，倒麻油，醋，加点鸡精拌匀一下。

5、拌好后就可以吃了，虽然夏天要过了，但现在卖黄瓜的还是很多的，多吃吃吧，对美容有好处的。

食材用量

青瓜1条

白醋2汤匙

盐1茶匙

糖2汤匙

食用油2汤匙

大蒜1瓣

详细步骤

步骤一

青瓜清洗干净

步骤二

青瓜去皮，用削片器把青瓜削成薄片。

步骤三

放入白醋和食用油

步骤四

放入盐、细砂糖。大蒜切碎，加入青瓜里。

步骤五

搅拌均匀，放在一边腌制一下，约15分钟。即可装盘。

凉拌青瓜怎么做？

凉拌青瓜是一道清爽开胃的凉菜，制作简单。下面是制作凉拌青瓜的步骤：

材料：

- 青瓜：1根

- 大蒜：2瓣（可根据个人喜好调整）

- 香菜：适量

- 辣椒（可选）：适量

调味料：

- 酱油：2汤匙

- 食醋：1汤匙

- 白糖：1茶匙

- 生抽：1/2茶匙

- 花椒粉：1/4茶匙

- 盐：适量

步骤：

1. 准备青瓜：将青瓜洗净切成细长的条或薄片。如果喜欢更脆口的口感，可以先将青瓜切片后撒上适量的盐，静置片刻，再用清水冲洗掉水分，这样有助于去除青瓜的涩味。

2. 调制拌料：将酱油、食醋、白糖、生抽、花椒粉和盐混合在一个碗中，搅拌均匀，尝一下味道是否符合个人口味，可以根据需要适量调整。

3. 拌青瓜：将青瓜放入一个大碗中，加入拌料，用手轻轻拌匀，使青瓜均匀裹上调料。可以轻轻按压一下，帮助青瓜吸收调料。

4. 加入蒜末和香菜：将大蒜剁成末，香菜切成碎末，撒在拌好的青瓜上面。如果喜欢辣味，还可以加入切碎的辣椒。

5. 凉拌：让凉拌青瓜静置片刻，让味道充分融合，也可以放入冰箱冷藏一段时间增加口感。在食用前，再次轻轻拌匀。

温馨提示：

- 青瓜的切片可以根据个人口味选择，可以是细条状或者薄片状。

- 调味料的比例可以根据个人偏好进行微调，增加或减少某种调料的用量。

- 如果时间允许，可以将青瓜和调料提前混合一段时间，这样青瓜会更好地吸收调料的味道。

祝您制作凉拌青瓜成功，享受清爽美味的凉菜！

到此，以上就是小编对于黄瓜怎么凉拌好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜怎么凉拌好吃的3点解答对大家有用。