冬瓜粉丝丸子汤-冬瓜粉丝肉丸汤的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜粉丝丸子汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜粉丝丸子汤的解答，让我们一起看看吧。

粉皮丸子汤的家常做法？

1.配菜我选择了家里既有的白菜和豆腐干；香菜、大葱、生姜分别处理干净，粉皮和黑木耳在水里煮开浸泡片刻；各类食材准备齐全；

2.大葱切成葱花，生姜切碎，豆腐干切薄片，蒜苗和香菜分别切碎；炒锅入油加热，下入葱花煸香；

3.倒入洗好的白菜叶子，加食盐、生抽、胡椒粉和少许的老抽翻炒片刻，续入适量开水再次烧开，此时依次倒入丸子、粉皮、木耳、豆腐干；

4.炖煮几分钟之后放入香菜碎、蒜苗和生姜碎，出锅前加入适量鸡精和香油即可。喜欢吃辣的可以放辣椒油，味道也超级棒哟！

材料，粉皮200克，猪肉丸子100克，香葱三根，盐少许，食用油少许，鸡精少许。

步骤一：粉皮、香葱、猪肉丸子切好备用。

步骤二：锅里放清水烧开下入猪肉丸子。

步骤三：放入适量的食用盐调味。

步骤四：放入适量的鸡精粉调味。

步骤五：开大火把汤水烧开。锅内放入粉皮。

步骤六：再次烧开，撒上香葱，淋上香油即成。出锅装盘制作完成。

1.肉剁成肉末，然后放入食盐，料酒 ，生抽，葱花一起搅拌均匀，搅拌时要顺着一个方向，粉皮浸泡一会洗净切成长条，菠菜摘洗干净备用。

2、调好的肉末做成丸子，砂锅倒入适量的清水，放入食盐，料酒和葱姜大火烧开。

3、烧开后下入丸子，烧之丸子浮起，再放入粉条烧开。

4、然后放入菠菜，烧1分钟左右就可以了，菠菜不要烧久了，不然口感会发涩。

5、加入食盐调味关火，出锅。

1、肉馅加鸡蛋一个，分次加葱姜花椒水把肉馅打上劲。

2、肉馅调一下味道，鸡蛋一个，葱姜花椒水边打馅，边加入，最后加适量淀粉，增加粘性，再加盐少许，胡椒粉少许，香油适量，搅拌均匀。

3、冬瓜切薄片，粉皮泡好切断。

4、粉丝用热水泡开，切断。

5、汤锅水开，用手挤出来小丸子用小勺下锅，完了依次加入冬瓜片，粉丝段，虾皮，盐，香葱，香油。

1/9 鱼肉剁碎或搅碎、（用刀剁碎口感好点）、剁好的鱼肉放入碗里、放姜蓉、葱花、盐、生粉、加入适量清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至鱼肉粘稠

2/9 盘子、勺子涂上一层油、用勺子把鱼肉弄成丸子、（涂上一层油是防止粘盘子、勺子）

3/9 清洗干净、粉丝、姜去皮切片

4/9 冬瓜去皮去籽、切块

5/9 锅里加入适量清水、放姜、冬瓜、大火烧开

6/9 放丸子、煮至丸子浮起来

7/9 放粉丝煮一分钟

8/9 放盐、胡椒粉、搅匀即可

冬瓜元子汤做法？

步骤 1

准备食材:冬瓜、猪肉、姜、葱 调料:淀粉、酱油、胡椒粉、盐、鸡精

步骤 2

猪肉加姜、葱白一起剁

步骤 3

肉剁成末、冬瓜切片、花椒泡水、葱切末

步骤 4

肉馅里加入花椒水、胡椒粉、酱油、盐、味精和匀，和匀后加入淀粉和匀（这里可以加入一个蛋清一起和匀，肉会更嫩滑哟）

步骤 5

和匀到这样备用

步骤 6

水开后，关小火下入圆子，圆子定型后开大火撇去浮沫

步骤 7

撇去浮沫后下入冬瓜煮熟，加入盐、鸡精起锅

步骤 8

装盘，美味好喝的冬瓜圆子汤就做好啦

原料

冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

制作过程

①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用；

②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸；

到此，以上就是小编对于冬瓜粉丝丸子汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜粉丝丸子汤的2点解答对大家有用。