玉米排骨汤的做法-玉米排骨汤的做法和配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米排骨汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉米排骨汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

玉米排骨汤的做法步骤？

用料:排骨 500克，甜玉米 1根，胡萝卜 1根，料酒 2勺，姜 6片，盐 5克，白胡椒粉 1克，小葱 半根

玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1:排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水

步骤 2:将泡过水的排骨，冲洗干净

步骤 3:将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水

步骤 4:水开后，上面一层浮末，将排骨捞出

步骤 5:经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦

步骤 6:锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右

步骤 7:炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用

步骤 8:四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦

步骤 9:将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右

步骤 10:半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味

步骤 11:撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～鲜香味美、汤香肉烂，幸福感爆棚啦～

主料 ：瘦肉 200g 甜玉米 2条 

辅料： 盐 适量 高汤 适量 鸡精 适量 

步骤 1.先把适量水和高汤混合烧开。

2.把瘦肉切片。

3.甜玉米用刀刮下来，这样比整条煮的汤更好喝一些。

4.把瘦肉加入锅中。

5.跟着把玉米也加入锅中，小火煮8分钟左右。

6.最后加入盐和鸡精调味就可以了。

食材明细：新鲜排骨500克、玉米2根，盐适量，葱花适量

做法步骤：

1、首先准备好所有食材

2、将排骨洗净剁块，凉水下锅焯水，撇去血沫，玉米切块，备用

3、将排骨，玉米放入砂锅中加水1500克，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，最后加盐调味，撒上葱花即可

4、一道美味健康的清炖排骨玉米就做好了

用料：甜玉米 一条，排骨 500克，胡萝卜 1条，姜片 5片，盐 适量，香葱或者香菜 适量

做法：

1.先将排骨砍成均匀的段，再将排骨焯水，排骨变色就捞出来。

2.玉米胡萝卜也砍成段，姜切片。

3.锅中加水下胡萝卜，玉米，排骨，姜片一起煮，水可以多一点，免得煮干了最美味的汤就喝不到了。

4.高压锅压20分钟左右，最后加点鸡精和盐调味提鲜，撒上香菜或葱花。

排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好

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锅中放冷水将排骨放入煮开

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煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要

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锅子洗净重新放入凉水，将排骨和玉米一起加入

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加姜片，葱段

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盖好锅盖大火煮开上气后，关小火压15分钟

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关火等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味

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挑出姜片，葱段就可以装碗开吃喽

玉米炖排骨的做法？

1、排骨让摊主帮忙剁成小块，约1.5cm，回家加盐和料酒抓抓，去除一部分血水，洗干净。（砂锅此时煮水烧开） 2、排骨冷水下锅，煮出血沫，倒出把排骨洗干净。 （这两步会让汤比较清澈） 3、砂锅的水烧开后把排骨放进去，放入葱姜八角和花椒，大火煮开后转小火慢煮半小时。

 4、趁这时间把玉米切薄段，胡萝卜滚刀切成块。

 5、把玉米和胡萝卜放进去，大火煮开，（此时请把表面飘的油尽量撇干净，味道会很清爽。） 烧开后再转小火炖40分钟。

 6、加盐，想喝汤的一定不要把盐加多了，可以多次少量的加，肉会稍微淡一点。再炖2分钟关火。可以先闷着，不要开盖，保持温度，肉也会再进一点味道。

到此，以上就是小编对于玉米排骨汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米排骨汤的做法的2点解答对大家有用。