大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭自制烤肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家庭自制烤肉的解答,让我们一起看看吧。
自制烧烤家庭版?
先买来一把竹签,用把要烤的青菜洗干净,或者羊肉等肉类食品切成小块,然后用竹签串好,整齐放好,撒上烧烤料,把烤箱打开预热,然后预热完成后,放入串好的串串,设定好时间,青菜烤的时间短一些,烤的过程中,可以拿出来,翻面再刷上一层酱料,然后再放到烤箱中进行烤,简单的家庭版烧烤就做好啦。
羊肉烤肉在家自己做?
【制作步骤】
1、先将烤羊肉所需要的食材准备好,可以买羊腿肉,羊腿肉先切块后洗干净,还需要添加调料腌一下。
2、将切块的羊腿肉放在干净的大碗里面,准备半个洋葱,洗干净之后切块加进去,姜洗净切片加进去,放入少许的花椒,料酒,淀粉,还有孜然粉不能少。调料全部加进去之后和羊肉一起拌匀。然后碗口盖上保鲜膜,放在冰箱里面,第二天再烤。
3、将烤盘拿出来,然后将锡纸垫在烤盘上面。洋葱碎要提前多切一些,在烤盘锡纸上先铺一层洋葱碎,洋葱碎要铺的均匀一点。
4、接着是在洋葱碎上面加一层羊肉,在羊肉上面再放一层洋葱碎,所以这个顺序要搞清楚。但是洋葱碎不要加太多了,下面一层洋葱碎可以多一点,上面一层洋葱碎少放一点,尽量是均匀一点。然后碗里的酱汁不要倒掉,将酱汁倒在烤盘里面,再涂上一层油。
5、接下来就是烘烤的时间了,但是烤箱要设置正确的时间和温度,烤箱根据不同的食物要设置合适的时间和温度。所以对于新手来说,在烘烤之前一定要学会烤箱的使用方法,另外不是所有烤箱的使用方法都是一样的,要根据自家烤箱的特点来设置。
6、羊肉放进去先烤十分钟,拿出来之后翻面,翻面之后再放入烤箱烤五分钟,这样就烤好了。当然这个烘烤的时间不是固定的,要根据自家烤箱的使用方法来设置。
7、烤好的羊肉取出来,要撒上一些孜然粉,要是喜欢吃辣的话还可以撒上一些辣椒粉,最后还可以加一些比较甜的洋葱碎,这样香喷喷的烤羊肉就做好了。
羊腿肉 600g
洋葱 1/2
彩椒 2个
大喜大烤肉酱孜然味 1袋
食用油 20g
做法步骤
1、连羊肉串都可以在家里做? 对的,你酱买对了就可以轻松一烤了~ 烤肉酱就要买大喜大的最正宗
2、准备好所有食材。羊腿肉切块,洋葱切碎,彩椒切块。
3、把切好的洋葱和羊肉放一起,倒上大喜大烤肉酱和食用油,腌半小时以上入味。
4、将腌好的羊肉和彩椒穿成串。
5、把羊肉串摆在烤网上。放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。
6、打开烤箱翻一下面,继续烤10分钟即可。
用料
羊肉 300克
孜然粉 2勺
蚝油 1勺
辣椒面 1勺
胡椒粉 2克
白芝麻 3克
家庭版烤羊肉的做法步骤
步骤 1
把羊肉和所有材料放一起进行腌制,时间为30到40分钟
步骤 2
烤盘铺上锡纸,把羊肉均匀铺上,上下火200度烤35分钟
步骤 3
摆盘即可食用
在家自制烧烤味炸肉?
质料:植物油100G,猪精肉500g,老抽50g,五香粉3g,面包屑1包,鸡蛋1个,料酒20G
做法:
1.猪精肉切大片,参加料酒、老抽、五香粉后拌匀,腌制30分钟。
2.筹备炸前,打入鸡蛋白,拌匀,蛋黄不消。
3.肉片匀称沾好面包屑,放入七八成热的油中,两面都炸成金黄色。
4.炸好,装盘,开始享用鲜味。
到此,以上就是小编对于家庭自制烤肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭自制烤肉的3点解答对大家有用。
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