***油香-***油香的制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***油香的问题，于是小编就整理了1个相关介绍***油香的解答，让我们一起看看吧。

***六个硬菜？

1、撒子

撒子是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作为休闲零食或者正餐。"撒子"古为寒食节的"寒具"，是著名时令美食。你肯定吃过，这下知道了吧，这是***的特色小吃哦。

2、羊肉泡馍

这也是一道***的特色美食，羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，虽然在西安比较出名，但它是确确实实的***小吃。它制作有点复杂，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

3、手抓肉

这也是一道地道的***美食小吃，吃这道美食比较爽，可以大口喝酒大口吃肉，直接上手，想想就***。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。做法简单但是味道可不一般，这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，营养丰富。

4、糖卷馃

这是一道深受女性喜爱的***特色美食，主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。糖卷馃可补益脾肺，补益气血。凡属脾肺气阴不足而引糖卷果起的乏力，自汗等症皆可辅食之。亦可美容，丰肌泽肤，女性食用最佳。

5、油香

这也是一道***特色美食，是***对油饼的一种特殊称呼，听这个名字就想尝尝，主要是用来庆祝用的，香脆可口、色泽鲜艳。这道美食知道的人少之又少，主要是在宁夏那边，还没有被大家所熟知，去宁夏那边的朋友可以去尝尝，非常的不错哦。

6、羊杂碎汤

咱们平常都叫它羊杂汤，是***具有代表性的的传统美食。主要是用羊下水及羊肉制作而成，很多人感觉肯定不好吃，都不是正经的肉。要是你真这么想你就错了，这道美食集多种调料为一身，多种食材为一锅，羊头肉嫩，羊百叶脆，羊肚丝外脆里嫩，这道美食虽然粗糙，味道却很细腻，品味也需要认真、仔细。

第一个是牛肉丸子烩菜，配菜有木耳，豆腐，白菜，粉条，香气扑鼻很不错的。

第二个是红烧带鱼，先油炸再红烧，色鲜味美。

第三是五香牛肉粥，加入了许多肉沫，香喷喷的还养胃。

第四个应该是红烧牛尾，红烧后肉烂牛筋大有嚼头。

第五是蒸牛肉，加入调料，以麻辣为主，蒸出来香气诱人。

第六是蜜蜂饭，由蜂蜜和江米加入核桃仁，葡萄干，玫瑰花瓣而蒸成。

第一道菜：凉拌牛蹄筋

第二道菜：卤牛肉

第三道：烧牛骨

第四道：烤羊排

烤羊排是现烤现上的，外表酥焦，内里软嫩多汁，配着少许食盐和孜然的味道，成品特别成功。

第五道：玉米酥

第六道：水煮肥牛

1、炖牛肉      2、炖羊肉（或“羊汤”）、

3、炖鸡     4、炖鱼  5、蒸蛋糕 

6、烩丸子

***的特色主食是以面粉为料，经烤、烙、蒸、炸、煮、烩制成，最具风味的有葱丝饼、椒盐饼、千层饼、软硬炒面等；***的特色副食主要是以牛羊肉为主料的烧、熘、炸、炖、烩、涮等炊式成菜

 ***六个硬菜如下：

1、红烧带鱼,在制作带鱼的时 候,先经过油炸,之后再红烧,里面加了不少的辣椒,吃起来也没有 特别辣的味道。

2、牛肉丸子烩菜,都是百分之百的纯牛肉,吃起来特别劲道,并没 有吃出来面粉的感觉。

3、五香牛肉粥,看起来平平无奇,但是里面有不少的牛肉沫沫,一 勺就能挖到不少。

4、红烧牛尾,是一道很特别的菜,看起来特别随意,但是吃起来就 不随意了。

5、手抓羊肉。

6、葱爆羊肉。

到此，以上就是小编对于***油香的问题就介绍到这了，希望介绍关于***油香的1点解答对大家有用。