花卷馒头的做法大全-花卷馒头的做法大全与图解视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花卷馒头的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花卷馒头的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

葱花花卷馒头的家常做法？

葱花花卷馒头是一道非常受欢迎的中式点心，下面是家常做法：

材料：

- 面粉500克

- 酵母粉5克

- 温水适量

- 盐适量

- 葱花适量

- 油适量

步骤：

1. 将酵母粉和温水混合均匀，静置5分钟。

2. 将面粉和盐混合均匀，加入酵母水揉成面团。

3. 将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团体积变大。

4. 将发酵好的面团揉搓几下，排气后分成若干小份。

5. 将每一份面团擀成薄片，撒上适量的葱花和油，卷起来并捏紧两端，形成花卷状。

6. 将做好的花卷放在蒸锅中，用旺火蒸15分钟左右即可。

温馨提示：

1. 在揉面团时，水的量要逐渐加入，以免面团过于湿润或干燥。

2. 在发酵过程中，要注意保持温暖和湿度，以促进面团的发酵。

3. 在擀面片时，可以在案板上撒上一些干面粉，以免粘连。

1、取250左右温水，加入150g白糖融化，将糖水倒入自发麦芯粉，用筷子搅拌成面絮。

2、然后用手揉搓直面光滑，发面30分钟左右，至面团膨胀2倍。

3、将发好的面团揉出，切开是内里无大气孔即可。

4、将面团擀成厚约5厘米面皮，上面抹油盐葱。

5、卷起葱油皮封口用刀切成小块然后每个小块中央压一下让内里的葱花翻出然后360反向扭转造型（像拧毛巾一样）。

6、冷水入锅大火蒸8-10分钟即可。

漂亮的花卷馒头花样做法？

要做出漂亮的花卷馒头，首先需要准备好面团，将面团按照一定的比例揉成长条状，然后将两端对折成花瓣状，再用刀在中间切一刀，将两个花瓣拧在一起即可。如果想要做出更多花样，可以在面团中加入不同的食材，如芝麻、糖果、葡萄干等，提高口感和颜值。做出漂亮的花卷馒头需要耐心和技巧，但只要掌握了基本步骤，就能轻松制作出美味可口的花卷馒头。

我经常给孙子蒸豆包，鲜奶馒头南瓜小花卷，猪头小豆包等等鲜奶馒头的做法一般是是鲜奶一袋和二斤面粉加一袋酸奶和好面，醒完就可以南瓜小花卷将南瓜蒸熟，去皮捣碎，和面粉一起蒸就可以猪头小花卷是将一个面皮弄成圆形，中间放上豆馅滚圆，再插上头顶，拿镊子一桶嘴那块是拿小剪子剪一下，然后再往里别一下就可以了，点上两个黑芝麻，就是眼睛。

花卷馒头简单又好看做法？

准备食材：

普通面粉、温水、酵母粉、白糖、清水、小苏打、南瓜

具体做法：

1.先和面，盆里面加入面粉，温水里面加入酵母粉，一斤面粉加大约3g的酵母粉，然后加一小勺白糖搅匀，加白糖的作用是因为白糖可以更快地促进酵母粉的发酵，一边搅一边倒，然后慢慢加入水和面，水不要一次性全部倒进去，我做这个花卷馍，水和面的大概比例是1：2，面和好后，盖住让它彻底的发酵。

2.这会儿面团已经发酵好了，我用了大概有两个小时，面团已经变成原来的大概两倍大，盆子都快撑起来了，在案板上撒些面粉，把发酵好的面倒在案板上，然后加一些小苏打，大约有3g，把它们揉在面团里，面团揉光后用刀切成三等份。

3.蒸馒头的面必须得揉好，我这样反复地揉了大概有5-6次，用擀面杖把面团擀到薄厚均匀，然后在上面刷层油，大家也可以加些椒盐和辣椒面进去还有葱花，就这样把面卷起来。

4.然后用刀这样斜切，这个只是做花卷的其中一种做法。

5.拿一根筷子在小面团中间使劲一压。

6.然后这样从两边往回再一翻，这个花卷就成型了。

7.还有第二种做法就是，用刀切的时候稍微切得窄一点。

8.把两块叠放在一起，还是用筷子这样使劲一压。

9.两手从两端再一翻，这个就卷好了。

10.蒸馍的时候，要在篦子上刷层油，还有个最重要的步骤，花卷做好后，在篦子上醒半个小时左右再上锅蒸。

11.现在上锅蒸花卷了，直接冷水入锅，我今天总共做了有两锅花卷，其中一锅是南瓜花卷，把南瓜蒸熟后压碎，然后和在面粉里做的，锅里水开上汽后蒸半个小时左右，揭笼盖的时候稍微提起一点放下锅里的气体，再等个5分钟左右再出锅。

到此，以上就是小编对于花卷馒头的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于花卷馒头的做法大全的3点解答对大家有用。