木瓜炖排骨-木瓜炖排骨的做法和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木瓜炖排骨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍木瓜炖排骨的解答，让我们一起看看吧。

木瓜煲排骨汤的做法有哪些呢？

食材明细排骨 适量 木瓜 适量 花椒 适量 姜 适量 盐 适量1排骨洗净下花椒煮开，木瓜去皮切块，姜切大片。 2砂锅加水，放排骨和姜片，大火烧开，再小火煲1个钟。 3放入木瓜，大火烧开后再小火煲20分钟即可，出锅放盐。 木瓜排骨汤的原料：猪肋排、木瓜；　　木瓜排骨汤的配料：香菇、姜、盐、鸡精；　　木瓜排骨汤的做法：　　1、选择半生熟的木瓜，以果肉硬实，颜色金黄为准，削皮去籽，切块备用。2、新鲜的香菇去蒂，洗净，切条。3、新鲜的小排用热水冒冒去掉杂质及腥味，捞出用清水洗净。4、排骨放锅内，加适量清水用大火煮开，然后转小火炖30分钟。5、放入香菇，煮出香味。6、加入姜片，再煮1分钟左右7、放上切好的木瓜，煮到木瓜软烂，加盐、鸡精调味就可以了。功效：木瓜排骨汤有美容养颜，尤其适合女士吃。

主料：木瓜(1个)、排骨(600)

辅料：调味料:盐.味精.白胡椒粉.香(酌量)、姜(数片)、枸杞子(酌量)

1. 青木瓜清洗削皮分切大块.姜片分切.

2. 排骨沸水川烫清洗备用

3. 枸杞泡洗沥干备用

4. 香菇清洗泡软备用

5. 沸水 加入姜片.排骨.青木瓜逐一加入以大火煮沸加入香菇转中火继续煲煮至木瓜软嫩汤汁清澈再调味起锅前枸杞再撒入淋上香油~

花生

1、 猪骨洗净，放入沸水中煮1分钟后捞出，洗净血沫。

2、花生洗净，青木瓜洗净，刮去外皮，去籽切块备用。

3、锅中加八分满的水，煮开后，放入、猪骨、花生以及木瓜，先用大火煮10分钟，再用小火煮3小时。最后加盐调味即可。

主料:

木瓜，排骨，红枣，枸杞。

配料:

葱段，姜，蒜，食用油，食用盐，白醋，香油，酱油，鸡粉

制作方法

1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

酸木瓜炖排骨汤？

主料：猪排骨1.5公斤

辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。

清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。

清炖排骨的详细做法：

1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)

2.将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。

提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，(这一点要记住，否则，这汤没法喝了。)保持汤汁清洁。

1、先烧开水，排骨下去过一下(肉都很脏，煮时会起脏沫，要想干净，一定要用热水洗)，然后用清水把冲洗干净;

2、把洗干净的排骨放到容器里，加水和姜片和葱团(不喜欢吃油腻的可以不放油，最好不要放油，)，大火烧开，转中火，中火烧十几分钟转小火炖，在炖的过程中要看看容器里的汤多不多，少了可以添加点水。(这一点不好，最好是不要加水。原因看后面。)

3、等汤白了，自己可以先尝尝，炖到烂为止，把姜和葱团捞出来扔掉，然后加入一点盐和鸡精和葱花，大火烧开即可!(这个说法不大好，这个没有炖的味道了。)

如果你有电饭锅，用电饭锅最好，因为它的火候可以让你把骨头汤炖的很白。

首先，一定要记得把排骨焯一下，就是把排骨放在水里先煮一会，水开了大约5、6分钟把排骨捞出来，把脏水倒掉，把排骨洗干净，这样做是因为排骨里面有血等等脏的杂质，要用热水把它焯掉以保证后面汤的白皙。

其次，洗干净之后继续往锅里放水，多放点，因为煲汤最重要的是不要添水，(这一点算是把握了精髓)。最好能一锅煮下来。

把排骨放进去，再放一些葱和姜，去腥臊味，用电饭锅慢慢炖吧，大概一两个小时后放点盐你就可以喝到鲜美的汤了

到此，以上就是小编对于木瓜炖排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于木瓜炖排骨的2点解答对大家有用。