固元膏的做法视频-固元膏的做法视频教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于固元膏的做法视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍固元膏的做法视频的解答，让我们一起看看吧。

阿胶糕（家庭新手超详细版）怎么做？

首先我们需要准备：阿胶300克、黄酒1000ml、熟制黑芝麻300克、核桃仁300克、红枣条300克、枸杞250克、冰糖粉250克、玫瑰花50g、固型盘一个、压平器一个。所有这些材料，做出来的阿胶糕在1800g左右。

准备工作：300克阿胶提前24小时泡在1000ml黄酒中（一般为两瓶），注意一般泡的锅就是熬胶的锅。

然后:用两张烘焙纸铺好固定盘

接下来就正式开始熬胶了：把泡阿胶的锅放煤气炉上开中火搅拌大约40分钟，然后加入250克冰糖直至有挂旗（夏天需要熬老一点）

接着中火改小火，依次加入250克枸杞，300克核桃，300克红枣条，300克熟制黑芝麻。每倒入一样要充分搅匀后再放下一样。全部加入后，关火。

接着趁热入盘成型：趁热将熬好的阿胶糕倒入模具，尽量压平整（若觉得上面不平整可翻过来压）。

常温12小时后可切，先切成4CM宽的7个长条，再切成1CM厚的片

注意：制作过程中不可进水，所有食材都不能水洗，推荐用厨房用纸擦干净。

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材料

阿胶250克，绍兴花雕500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圆肉250克，枣仁250克。

做法

阿胶加花雕浸24小时，用勺子搅拌一下化开了，然后把其它所有的辅料放进去搅拌均匀 ，上两层的蒸锅蒸一小时即可。

阿胶糕的做法？

首先我们需要准备：阿胶300克、黄酒1000ml、熟制黑芝麻300克、核桃仁300克、红枣条300克、枸杞250克、冰糖粉250克、玫瑰花50g、固型盘一个、压平器一个。所有这些材料，做出来的阿胶糕在1800g左右。

首先是准备工作：300克阿胶提前24小时泡在1000ml黄酒中（一般为两瓶），注意一般泡的锅就是熬胶的锅。

然后:用两张烘焙纸铺好固定盘

接下来就正式开始熬胶了：把泡阿胶的锅放煤气炉上开中火搅拌大约40分钟，然后加入250克冰糖直至有挂旗（夏天需要熬老一点）

接着中火改小火，依次加入250克枸杞，300克核桃，300克红枣条，300克熟制黑芝麻。每倒入一样要充分搅匀后再放下一样。全部加入后，关火。

接着趁热入盘成型：趁热将熬好的阿胶糕倒入模具，尽量压平整（若觉得上面不平整可翻过来压）。

常温12小时后可切，先切成4CM宽的7个长条，再切成1CM厚的片

注意：制作过程中不可进水，所有食材都不能水洗，推荐用厨房用纸擦干净。

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黄酒250ml，最好用清香型的。捣碎的冰糖250g，或者单晶冰糖炒熟或烤熟的核桃200g，红枣150g，枸杞150g，炒熟或烤熟的黑芝麻200g；

1、阿胶打粉，在黄酒里泡一天除腥味，去火毒。这样做的阿胶糕不上火。

2、中火，锅里倒入余下的黄酒，倒入阿胶，大火煮沸后改小火，倒入冰糖，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟（基本上是阿胶全部化到黄酒里，再熬四五分钟的时间），注意整个过程一定不能糊锅，从底往上翻。直到阿胶挂旗。”

到此，以上就是小编对于固元膏的做法视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于固元膏的做法视频的2点解答对大家有用。