炒菜花的做法-炒菜花的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒菜花的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒菜花的做法的解答，让我们一起看看吧。

豉香酱炒菜花的做法？

豉香酱炒菜花做法如下：

食材：

菜花：1颗

豆豉：1大勺

干辣椒：3个

葱：5克

姜：5克

蒜：5克

油：2大勺

盐：1/4小勺

料酒：10ml

生抽：15ml

鸡粉：1/2小勺

步骤：

1、将菜花洗净，分成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，然后冲洗干净，充分晾干水分。

2、豆豉拆开备用。干辣椒切段，葱姜蒜切好备用。

3、锅中放油，下葱姜蒜和干辣椒小火炒香。

4、倒入豆豉翻炒，炒出香味。

5、倒入洗好的菜花，开大火翻炒。

6、加料酒、生抽，继续翻炒。

7、加胡椒粉、鸡粉和盐，炒匀出锅。

注意：在炒菜花的过程中，如果锅内太干可以适量加一些水，以免糊锅。同时，豆豉和干辣椒的用量可以根据个人口味适当调整。

吕小厨炒菜花家常做法？

用料

有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个

做法

花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

锅烧热放油，油热下大葱白爆香

下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分

加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

加入一汤匙生抽

再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右

把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了

食材：西兰花2朵，色拉油1勺，食盐1茶匙，蒸鱼豉油适量

做法如下：

1.西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上，一定要处理好方可食用

2.浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块

3.将西兰花焯熟，过凉，过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油，锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可！

炒菜花的家常做法？

炒菜花是一道非常简单的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是炒菜花的常做法：

所需材料：

1. 菜花 300克

2. 蒜 3瓣

3. 姜 适量

4. 盐适量

5. 食用油 适量

步骤：

1. 菜花洗净后切成小朵，姜切成丝，蒜切成小粒备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，等油热后放入姜丝和蒜粒，用中小火煸炒出香味。

. 放入切好的菜花，用中小火翻炒，炒至菜花变软，表面微微有焦色。

4. 加入适量的盐，翻炒均匀，再用中小火炒约1-2分钟即可。

5. 将炒好的菜花倒入盘中即可。

小士：

1. 炒菜花时要用中小火，避免炒焦或炸糊。

2. 菜花可以提前用盐水浸泡30分钟，这样可以去除菜花中的虫卵和杂质。

3. 炒菜花时可以根据个人口味加入适量的调料，如生抽鸡精等。

4. 炒菜花时可以加入适量的水，这样可以让菜花更快熟透。

步骤 1 菜花洗净撕小朵，里脊肉切片备用，切少量葱花，味好美椒盐调味包 步骤 2 味好美调味包设计特别好，即使打开也不用担心用不完会潮，内置拉链设计非常贴心 步骤 3 锅中倒入油烧热，加入葱花爆香，放里脊肉翻炒，在加入菜花一起炒 步骤 4 放入少许椒盐调味，少许酱油，炒到菜花水分蒸发一些，就可以出锅了

食材: 花菜 酱油 椒盐 里脊肉 葱花 油

到此，以上就是小编对于炒菜花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒菜花的做法的3点解答对大家有用。