大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕在家的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蛋糕在家的做法的解答,让我们一起看看吧。
在家做蛋糕的简易做法?
所需材料:
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:100克
- 低筋面粉:100克
- 牛奶:60毫升
- 植物油:60毫升
- 泡打粉:1小勺
步骤:
1. 将鸡蛋白和蛋黄分开,将蛋白放入大碗中;
2. 在蛋白中加入1/3的细砂糖开始打发,打至呈硬性发泡时停止,取出备用;
3. 另外一个容器中加入蛋黄和余下的细砂糖,搅拌均匀;
4. 加入牛奶和植物油,搅拌均匀;
5. 筛入低粉和泡打粉,快速搅拌均匀成为蛋黄糊;
6. 将蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,用切拌法搅拌均匀;
7. 将混合好的蛋糕糊倒入烤模中,放入预热好的烤箱中以170℃烤20-25分钟即可。
温馨提示:
1. 打蛋白的时候要保持碗和打蛋器干净,以免影响起泡效果。
2. 将蛋黄糊加入过多的面粉会导致蛋糕变得干燥,所以必须注意混合的比例。
3. 烤箱的温度和时间可以根据自己实际情况进行调整,提前试烤可以避免出现过生或过熟的情况。
将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大、呈现出明显的蛋白霜状。
将低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋液中,用橡皮刮刀轻轻拌匀。
将牛奶和玉米油混合均匀,倒入面糊中,再次轻轻拌匀。
将拌好的面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中,用手轻轻震动几下,将面糊表面震平。
将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度的温度烤制20-25分钟左右,直到蛋糕表面呈现出金黄色。
取出烤好的蛋糕,放凉后即可享用。
这个简易的蛋糕做法非常适合初学者,制作过程简单,材料也比较容易获取。如果你想要更加丰富的口味,可以在面糊中加入一些巧克力粉或者水果泥等调料。
当然可以,家里做蛋糕并不难。以下是一个简单的蛋糕配方,希望对您有所帮助。
材料:
1. 面粉 200 克
2. 细砂糖 150 克
3. 淡奶油 150 克
4. 鸡蛋 3 只
5. 泡打粉 1/2 茶匙
6. 香草精 1/2 茶匙
步骤:
1.分离蛋白和蛋黄。
2.在蛋黄中加入砂糖、香草精,充分搅拌。然后加入淡奶油,继续混合。
3.筛入面粉和泡打粉,搅拌均匀。
4.用橡皮刮刀将面糊搅拌成蛋白的性质,不要过度搅拌。
5.把蛋黄糊和蛋白糊混合在一起,轻轻搅拌均匀。
6.将面糊倒入烤模中。
7.将烤箱预热到180度,然后放进蛋糕模并在烤箱中烤25-30分钟,或者用牙签插入蛋糕中央取出时干净的话即可。
8.取出蛋糕并放在架子上自然冷却。
完成啦!希望您能喜欢这个简单易做的蛋糕配方。如果您有其他问题或需要更多帮助,请随时告诉我!
以下是一个简易在家制作蛋糕的做法1.取一个容器,加入150克面粉、2个鸡蛋、120克白糖、少许盐、100克牛奶,搅拌成糊状。
2.将1勺发酵粉加入到糊状物里,并搅拌均匀。
3.准备一个平底锅,涂抹少许食用油,加热后将糊状物倒入锅中,用慢火煎熟。
这个简易做法适合于家庭日常的制作,操作简单易懂,仅需一些基础厨具和材料即可。
如果想要制作更加美味的蛋糕,还需要更深入的学习和练习。
凉皮蛋糕的做法?
1、将澄粉30克、面粉30克、水20ml,搅拌至无颗粒呈流动状
2、加入2克盐,搅拌均匀
3、葱花5克,黄瓜一根切丝,胡萝卜一根削皮切丝
4、清水煮沸,平底盘刷油后倒入3勺面浆,隔水蒸2分30秒
5、蒸好后,切条,放入胡萝卜、黄瓜、生抽3克、醋3克、香油2克
6、再放入适量辣椒油,倒入葱花
到此,以上就是小编对于蛋糕在家的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕在家的做法的2点解答对大家有用。
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