糯米糕的做法-糯米糕的做法和配方和视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

糯米糕的做法？

1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。

食材：糯米粉300g、澄粉100g、红豆沙适量、水适量。

方法：

1.准备好原料，糯米粉、澄粉、红豆沙。2.将糯米粉和澄粉混合均匀。

3.用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

4.面饧好后做成小剂子。

5.再用手压扁，包上豆沙馅。

6.用模具压成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大火蒸5分钟即可。

1.山药削皮切小块，隔水蒸，蒸好后搅成泥状；

2.加入糯米粉和水，一起搅拌，然后搓成面团；

3.将面团做长条，取一小部分，擀成薄饼，放上绿豆沙，铺平后卷起来

4.卷好后，大火隔水蒸，蒸熟后，美味的糯米糕即完成。

糯米糕的家常做法？

糯米糕的做法

1.将米用水浸泡一夜

2.把水倒去除

3.拿蒸馒头布扑在蒸壁上，把米到布上蒸30分钟

4.把枣用开水榨

5.准备好盆，先放米，再放枣，三层米一层枣。

6.做好后放到锅中蒸20分钟，最后放枸杞做装饰。

7.成品，

1. 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。

2. 糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。

3. 面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

4. 将面团揉匀揉成长条切成剂子。

5. 擀成饼，边缘薄一点。

6. 取一个饼放入糯米。

7. 包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来。

8. 经过二次发酵上锅蒸熟，开锅15分钟即可。

第一步：准备糯米粉200克，加上温水180毫升，下手揉成光滑面团，用保鲜膜裹起来。在小碗中加上肉松、适量的沙拉酱搅拌均匀备用。

第二步：揪起一小块糯米团，先团成圆球案板，再按压出窝窝状，放上肉松馅包起来，再一次团圆，整理成正方形，这样生胚就做好了。

第三步：把平底锅预热刷上一层油，全程开小火，把生胚放进去煎，要不停地翻面，把每面煎的金黄，都鼓起来，这样就可以出锅了。

1.将米用水浸泡一夜

2.把水倒去

3.拿蒸馒头布扑在蒸壁上，把米到布上蒸30分钟

4.把枣用开水榨

5.准备好盆，先放米，再放枣，三层米一层枣。

6.做好后放到锅中蒸20分钟，最后放枸杞做装饰。

最好吃的糯米糕详细做法？

食材：糯米，核桃仁，巴旦木，葡萄干，红枣，枸杞，花生仁，糖。

方法

1.将糯米洗干净，用清水泡三四天，每天换一次水。

2.将核桃仁，红枣，花生分别用开水泡5分钟。

3.将泡好的糯米放到盘子里，铺平，不要放水。

4.将巴旦木和泡好的核桃仁摆在糯米上面，造型随心意。

5.把泡软的红枣用刀去核，切成条状。

6.切好的红枣也可以摆进去啦。

7.最后把葡萄干，花生米，枸杞都摆放到糯米上面，铺满整个盘子。

8.将水倒入盘内，不要倒多，刚好能淹没糯米。

9.将盘子放入蒸锅，蒸30到40分钟。

10.出锅后，撒点白砂糖，待凉后即可食用。

到此，以上就是小编对于糯米糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米糕的做法的3点解答对大家有用。