黑豆浆-黑豆浆的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑豆浆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑豆浆的解答，让我们一起看看吧。

黑豆浆的做法？

黑豆浆是一种营养丰富、健康的豆浆，适合各个年龄段的人群，来看一下具体做法：

所需材料：

- 黑豆：200克

- 水：1.5-2升

- 枸杞：适量

- 冰糖、红枣或蜂蜜：适量

做法步骤：

1. 黑豆提前泡水8-10小时，直到豆子变软；

2. 把泡好的黑豆加入搅拌机中，加入清水，按下开关打成细腻的豆浆；

3. 将打好的豆浆过滤2-3次，去掉碎渣，使豆浆更加光滑；

4 打好的豆浆倒到锅中，开中火煮沸后转小火，一边断搅拌一边煮，防止豆浆粘底，直至豆浆变浓稠，大约需30分钟左右，期间可以加入少量清水调节稠度；

5. 加入少量的冰糖或蜂蜜，然后加入红枣和枸杞，搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 黑豆泡的时间要充足，时间长短影响豆浆口感；

2. 打好的豆浆不要一次性煮沸，要分次煮，煮至浓稠即可；

3. 豆浆煮沸后要不断搅拌，防止豆浆粘底；

4. 不同的人口感不同，加入糖的量可以根据个人口味适量增减。

以上就是黑豆浆的简单做法，希望对你有帮助。

原料：黑豆，糯米，白糖，水。

制法：

1、黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净；糯米略泡淘洗干净。

2、将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。

3、按个人口味加白糖或冰糖调匀即可

1· 黑豆和黑米洗干净，头一天晚上用清水泡上。这是第二天一清早泡好的。

2· 把泡好的黑豆和黑米，清水全部倒入豆浆机中（水的将大家根据自己想要豆浆浓度来定吧）实际我用的水量应该是1升多。

3· 启动豆浆机，按五谷豆浆按键，20分钟，听到提示音，豆浆就做好了，太方便了。

4· 打开盖子的一瞬间，真的好香呀！

5· 过滤豆浆。（豆渣不要扔呦！我的菜谱中有豆渣变废为宝的方法）

6· 过滤好的黑豆浆，够三个人的量。

黑豆水和黑豆浆的区别？

黑豆浆是用电磨或石磨磨出来的浆，而黑豆水是用清水泡过黑豆的水，所以两者的成分是有天壤之别的。

黑豆浆比豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高

黑豆水，黑豆浆有区别吗？

这两种有截然不同的区别，黑豆浆是容易被人体吸收的，是经过破壁机或者豆浆机给他打碎了，变成了黑豆浆，黑豆水只是通过水进行长时间的去泡制，就像我们泡葡萄干大枣一样，整个放里去泡喝的水一样，所以这两种根本是不同的，我们还是要把黑豆泡完之后打豆浆喝，是又好喝又容易吸收，最好的办法

黑豆浆和黄豆浆的区别是什么？

1、黄豆浆中含有少量的胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素。

2、虽然黑豆浆和黄豆浆都含有大部分相同的物质，但黑豆浆的蛋白质、钾、维生素含量都相对于黄豆浆来说略高一筹。

3、黑豆浆在清火、抗氧化等方面比黄豆浆的效果更强。

4、黑豆浆比黄豆浆多了一种叫做“铬”的矿物质元素

首先是颜色不一样，黄豆打的豆浆显白偏黄，黑豆打的豆浆会微微发黑，原因是他们的表皮颜色不一样，所以肉眼可见这是最大的区别。

其次里面的营养含量不一样，黄豆有少量的胡萝卜素，黑豆有叶绿素和黑色素。而且黑豆浆营养价值比黄豆浆更好些，微量元素更丰富。

到此，以上就是小编对于黑豆浆的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑豆浆的3点解答对大家有用。