微波炉烤羊肉串-微波炉烤羊肉串怎么烤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉烤羊肉串的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微波炉烤羊肉串的解答，让我们一起看看吧。

微波炉怎么烤羊肉串？

微波炉羊肉串做法：

1、 羊排肉一斤，切成2厘米长宽高的四方块。如果没有羊排肉，其他羊腿肉也是可以的。

2、肉切好后，放盆里，加两个鸡蛋，半袋烧烤煨料，一个圆葱，用手抓匀，腌制25分钟。

3、竹签子提前泡水，为了卫生，也可以煮一下，然后开始串串，不要串的太紧，正常即可。

4、放在微波炉里开始烤，中火烤2分钟，翻过来烤2分钟，然后刷上油，蜂蜜，撒上辣椒面，孜然，中高火烤2分钟，翻过来在刷一边再烤2分钟，中高火要烤出稍微有点焦的感觉。

5、烤完后可以根据自己的口味在其他点蜂蜜，或者撒些辣椒，趁热吃哦，十分香嫩美味，而且健康卫生。拓展资料营养价值1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。

羊腿肉150g洗净，切成3-5毫米厚薄片，装入碗中。碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g，搅拌均匀，再倒入羊肉中拌匀腌制10分钟。

彩椒洗净切块。用竹签串好彩椒和羊肉片放入微波炉高火叮2分钟，取出翻面，再次放入微波炉高火叮1分钟。撒上孜然粉、辣椒粉。

微波炉怎么烤羊肉串？

使用微波炉烤羊肉串可以使烹饪过程更快捷，省时又省力，下面介绍一种简单的方法：

所需食材：

- 羊肉：300克

- 洋葱：1个

- 红椒、黄椒、绿椒：各1个

- 料酒：适量

- 生姜、蒜：适量

- 盐、黑胡椒粉、孜然粉：适量

- 嫩肉粉：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 羊肉切成小块，加入料酒、盐、黑胡椒粉、孜然粉、嫩肉粉和生姜、蒜、食用油搅拌均匀腌制片刻。

2. 洋葱、红椒、黄椒、绿椒切成小块备用。

3. 将羊肉串起来，交叉塞入蔬菜块。

4. 将串好的肉放入微波炉中，选择800瓦高火，烤5-6分钟左右。

5. 焯好羊肉后取出，表面再均匀地撒上一层香菜末即可。

注意事项：

1. 羊肉要提前腌制一段时间，30分钟以上最好，入味程度会更好。

2. 串羊肉时候注意肉块和蔬菜之间有充足的空隙，这样可以使得周围空气循环更好。

3. 看一下羊肉串的表面，如有过于明显的飞溅，可放一层纸巾或是微波炉罩来收集液体，避免弄脏你的微波炉。

4. 焯烤羊肉串的时候可以适量翻转，使得烤制更加均匀。

5. 考虑到羊肉的口感会较为老硬，所以可以在撒上香菜末后将羊肉串继续翻转烤制30秒左右，这样口感更佳。

希望以上的方法能为您制作出美味的羊肉串提供帮助，祝您烹饪愉快！

1/10将羊肉清洗干净，撕去薄膜

2/10用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片

3/10将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中

4/10放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉

5/10用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟

6/10取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）

7/10把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉

8/10把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟

9/10取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出

10/10食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了

到此，以上就是小编对于微波炉烤羊肉串的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉烤羊肉串的2点解答对大家有用。