秋梨膏怎么熬制的-秋梨膏怎么熬制的,比例是多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋梨膏怎么熬制的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秋梨膏怎么熬制的的解答，让我们一起看看吧。

秋梨膏怎么熬制的？

一、先说配方：（此用量=一瓶180ml的成品）秋梨1000g，蜂蜜100g，麦冬10g，川贝 2g，百合 10g，茯苓 10g，罗汉果0.5个，生姜 10g，大枣 20g二、准备的设备器具：设备清单：榨汁机（汁渣分离）打粉机电磁炉不锈钢平底锅或盆 2个菜板水果刀小漏勺 1个勺子 1个过程中品尝用小杯子小勺子三、熬制过程：

1、榨好的梨汁，开始煮了。大火。因为榨汁机非常棒，出汁率高，而且梨汁很清澈。有设备是很方便，全程不用加一滴水，缩短加工时间，减少工序，提高品质。

2、一边熬，一边用小漏勺捞去浮沫。

3、药材都处理成小块儿，如果有打粉机，打成粉也可以。这样有利于药材的利用。

4、梨汁熬到只有原来总量的三分之一的时候，加入除川贝粉以外的全部药材。熬制时间与总量有关。10斤梨榨出的梨汁，大约需要一个小时可以熬到只剩三分之一。

1/7 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁

2/7 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核

3/7 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟

4/7 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁

5/7 过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝，继续用大火煮开，再改小火熬煮约60分钟离火晾凉

6/7 在熬好、晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀

7/7 做好的秋梨膏，呵呵，看着着还是很诱惑的吧。。。放入密封罐中随取随喝

儿童纯梨膏的熬制做法？

以下是制作儿童纯梨膏的一种简单做法：

材料：

- 梨子：2个

- 冰糖：适量

步骤：

1. 准备工作：选择成熟而新鲜的梨子，洗净去皮和核，切成小块备用。同样，洗净冰糖备用。

2. 梨子熬煮：将切好的梨子放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。然后转小火煮熟，搅拌均匀，直至梨子变软烂。

3. 梨子浸泡：将煮熟的梨子连同汁液一起倒入容器中，再加入适量的冰糖，搅拌均匀。让梨子在糖水中浸泡一段时间（例如30分钟），使其吸收糖分和风味。

4. 反复熬煮：将浸泡好的梨子和糖水倒入锅中，放在小火上煮沸，然后转小火继续熬煮，直至梨膏稠化，呈现出浓稠的状况。期间需要经常搅拌，避免粘底糊锅。

5. 封存与保存：将煮好的梨膏倒入干净、密封的容器中，待其冷却后封存。保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

请注意，在制作过程中要注意火候，避免糊底或沸溢。此外，根据自家孩子的年龄和体质，可以调整梨膏的甜度和浓稠度。如有需要，也可以咨询医生或专业人士的建议。

六种梨膏熬制配方？

第一步，准备食材。把秋梨清洗干净，削皮去核，直接切碎，或者放入榨汁机里打成梨汁。干红枣洗一下，也切开去核桃。生姜洗净，去皮切丝。罗汉果直接带皮捏碎，和甘草放在一起备用。



第二步，熬制梨水。准备一口砂锅，或者不锈钢锅。把上面准备好的各种食材，全部都放进去。不需要加水，直接开大火加热，把梨汁全部熬出来。然后转中小火焖煮大半个小时左右，目的是把营养成分全都熬出来。



第三步，最后收汁。取一个干净的细纱布，把锅里的糖汁过滤一遍。残渣也用力捏干净，然后丢掉，只留下全部的汤水。在把汤水倒入锅里，先开大火煮沸，然后转中小火慢慢收汁。一直到变得很黏稠就可以关火了。



第四步，装瓶保存。让熬好的秋梨膏自然降温放凉，大约40度的时候，放入少许蜂蜜搅拌均匀。目的是调节口感，并且延长保质期，还能防止秋梨膏冷却后变成固体。最后装入干净的玻璃瓶里，拧紧盖子，放入冰箱冷藏即可。

到此，以上就是小编对于秋梨膏怎么熬制的的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋梨膏怎么熬制的的3点解答对大家有用。