水饺包-水饺包法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水饺包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水饺包的解答，让我们一起看看吧。

包饺子的材料有哪些？

包饺子需要以下材料：

外皮

首先需要准备用来包馅的外皮，可以准备一些中筋面粉或包饺子专用的饺子粉，自己和面擀皮，也可以直接在超市等地购买已经制作好的饺子皮。

内陷

接着就是准备内馅了。根据自己的口味，准备一些肉类或素菜。肉类如猪肉、羊肉、虾仁、牛肉等，素菜如韭菜、香菇、白菜等。

辅料

然后还需要准备一些调味品，如盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒等。

包饺子最重要首先当然就是饺子皮了，饺子皮可以买面粉自己擀，不过这样会比较费事费力，可以直接买现成的，预估一下自己要包的量去买饺子皮。

其次就是饺子的馅了，没有什么太大的讲究根据自己的口味去准备就可以，准备好之后就可以包饺子了。

包饺子的方法？

步骤/方式1

猪肉打成肉馅备用

步骤/方式2

白菜切碎备用

步骤/方式3

白菜放入肉馅、加食盐、鸡粉、味极鲜、淀粉、搅拌均匀备用

步骤/方式4

买回的饺子皮包入调好的饺子陷

步骤/方式5

两面对折捏紧

步骤/方式6

就是这个样子

步骤/方式7

包好的饺子排放整齐

步骤/方式8

起锅烧水、下入饺子煮15分钟即可

步骤/方式9

出锅装盘

饺子的包法有哪些？

家常饺子：饺子皮放馅，对折将接口处捏紧，用虎口扭住两边往里一掐即包好；元宝饺子：饺子皮放馅，对折捏紧，反过来左右两个角捏紧即可；小鱼饺子：饺子皮放馅，对折中间捏一下，两边用小波浪的方式从右向左捏紧，最后压平即可。

1.波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

2.家常饺子：家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。

3.月牙饺子：取一个饺子皮放上肉馅，对折将中间捏紧，一边的饺子皮不动，另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧即可。

4.葵花饺子：在一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。然后将两张饺子皮边边捏紧，顺着一角向里捏花边，捏完一圈一个葵花饺子就成型了。

5.荷包饺子：取出一张饺子皮，放上肉馅然后对折，将两边捏紧，然后从右至左卷出花边就好了。

6.小鱼饺子：取出一张饺子皮放上肉馅，对折将中间捏一下，两边的饺子皮都分别以小波浪的方式从右向左的捏紧，最左端捏紧后将其压平即可。

7.小金鱼饺：取一个饺子皮放上肉馅，将左半部分捏紧。将右半边的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置，其余的边捏紧就可以了。

8.元宝饺子：取出一个饺子皮放上馅，然后对折将两边捏紧，再反过来把左右两个角捏在一起捏紧即可。

9.三角饺子：取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧。将右边的中间部分向中间捏紧，剩下的两个边再用力捏紧即可，还可以捏出花边来。

10.四角饺子：取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧，再把左右两边取中间部分捏紧，然后将剩余的边边捏紧就算包好了。

1食材

2猪肉1斤芹菜8两饺子皮3元

31.将买回来的一斤猪肉洗干净（买猪肉时可以让老板帮忙去掉肉皮）。

42.将这一斤猪肉切碎剁馅，家里有一个手动绞肉机，所以将猪肉分段后丢在绞肉机里绞碎。

53.买回的芹菜洗净剁碎，家里有一个手动绞菜机，所以将芹菜分段后丢在绞菜机里绞碎。

64.芹菜绞碎后用手捏出里面的水分放到肉馅里面，撒上盐，十三香，酱油，香油。

75.将肉馅拌匀，静置十分钟，让调料入味，这样饺子馅便做好了。

86.拿出饺子皮，开始包饺子，用勺子舀出一勺馅放到饺子皮的中央，前后合上饺子皮，只用手捏住中间部位粘上，再分别捏住饺子后面的左右两方粘上，这样前方会空出一块没有黏上的饺子皮，用手压平后粘上，这样一个饺子便包成功了

到此，以上就是小编对于水饺包的问题就介绍到这了，希望介绍关于水饺包的3点解答对大家有用。