大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小果子的问题,于是小编就整理了1个相关介绍小果子的解答,让我们一起看看吧。
茴香小果子的家常做法?
工具/原料
茴香 (500g)
植物油 适量
方法/步骤
1.可以做成素炒茴香菜,准备材料茴香500克,植物油,盐,味精,葱沫姜沫
2.把茴香用水洗干净,之后再把茴香切成大约三厘米的长条,之后倒一些油进锅里,用火把油烧热
3.之后放葱沫姜沫,出香味放茴香,翻炒3-5分钟。放盐、味精,翻炒均匀,出锅。
4.也可以做成茴香菜春卷,先把把茴香里面的杂质去掉,之后把茴香洗干净,然后把茴香切成三厘米左右的长条,之后把茴香装进盘子里面,净锅烧热下少许油,放入香菇丝,笋丝略煸
5.烹料酒,加白糖,精盐,鲜汤500克烧开,加味精,用湿淀粉勾芡出锅,倒入茴香菜中拌匀。倒一些水在富强粉里面,把富强粉调成面糊,之后弄成皮子,然后在皮子里面放入馅料,逐只卷成长方形,用面糊封上
6.锅置旺火上,放菜油烧至七成热,将包好的春卷逐一入锅炸至金黄色,捞出沥油装盘即成。
1、准备好所需要的食材,我们就可以开始制作了。先把茴香菜择去根部、黄叶子,清洗干净,控干水分。
2、茴香控水的时候,我们把大葱去掉外面的硬皮,清洗干净,用刀先切成段,再顺着纹路划上几刀,切成葱花碎备用。
3、把控好水的茴香菜切碎,放在干净的盆子中,浇上适量香油,搅拌均匀。茴香里面先拌上香油,可以增加香味,防止茴香出水。不用再放食用油,因为等下还要油炸,所以菜中的油尽量少放。
到此,以上就是小编对于小果子的问题就介绍到这了,希望介绍关于小果子的1点解答对大家有用。
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