大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红薯饼的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红薯饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
红薯饼的做法?
做法一
1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;
2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
用料 :红薯(去皮后) 110克 、牛奶 110克 、糯米粉 140克 、白芝麻 适量 、咖啡百利甜奶油(或枫糖浆,蜂蜜) 适量 、橄榄油 适量
做法:
1.红薯刨丝加牛奶、糯米粉揉成团。
2.分成6份搓圆。
3.在盘子里倒上适量白芝麻,把红薯团在芝麻上按扁。
4.不粘锅放适量的橄榄油,用中小火把红薯饼两面煎熟。
5.可以适当浇点奶油或者枫糖浆、蜂蜜即可
1. 很简单。
2. 首先,将红薯洗净去皮,切成小块,蒸熟后用勺子压成泥状。
然后加入适量的糯米粉和白糖,揉成面团。
将面团擀成薄片,用模具切成圆形。
最后在平底锅中加入适量的油,将红薯饼煎至两面金黄即可。
3. 如果想要口感更加香脆,可以在面团中加入一些芝麻或者炸香葱。
如果想要更加健康,可以用空气炸锅代替平底锅煎。
1.准备红薯一个、糯米粉、黑芝麻、白糖。白糖可以换成蜂蜜,也可以加入点面粉,口感会有些许差别。
2.红薯洗干净、削皮、切片。
3.红薯装盘,上锅蒸20分钟。
4.蒸好后,倒掉多余水分,把红薯片
准备红薯和面粉。选用红皮红薯,将其洗净、削皮并切成小块。选择适量的面粉。
将红薯放入蒸锅中蒸熟,直至变软。你可以用筷子插入红薯来检查它是否煮熟。
将蒸熟的红薯倒入一个大碗中,用勺子或者红薯捣碎器将红薯压碎成泥状。
在红薯泥中加入适量的面粉,搅拌均匀,直到形成柔软且不粘手的面团。
把面团取出,用手将其揉成光滑的圆球状。
取一块面团,放在案板上,用擀面杖将其擀成薄饼状(薄度根据个人口感调整)。
取一个平底锅,加热并涂上一层薄油,将擀好的红薯饼放入锅中。
用中小火煎炸红薯饼,煎至两面金黄色即可。
重复步骤6-8,直到所有的红薯饼都制作完成。
红薯饼的家常做法?
红薯饼是一道非常受欢迎的家常小吃,下面是一份简单易学的红薯饼家常做法供您参考:
所需材料:
红薯 500克
面粉 100克
糖 30克
鸡蛋 1个
油适量
制作步骤:
将红薯去皮切成小块,放入锅中蒸熟,然后用勺子压成泥状备用。
将面粉、糖和鸡蛋加入红薯泥中,搅拌均匀,揉成面团。
取出适量的面团,搓成小球,然后用手压扁成饼状。
热锅凉油,将红薯饼放入锅中煎炸,煎至两面金黄即可。
小贴士:
红薯泥的水分要控制好,太湿会影响面团的成型。
煎红薯饼时火候要适中,过早翻面容易破裂,过晚则容易糊焦。
可以根据个人口味加入适量的芝麻、桂花等调料,增加口感和香气。
希望这份红薯饼的家常做法能够帮到您,祝您做菜愉快
到此,以上就是小编对于红薯饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红薯饼的做法的2点解答对大家有用。
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