怎么做葱油饼-怎么做葱油饼才能香酥脆最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做葱油饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么做葱油饼的解答，让我们一起看看吧。

葱油饼怎么做？

葱油饼的做法：

1,面粉(面粉是三杯的量)加一杯热水，用筷子搅拌，过五分钟，倒入半杯凉水。

2.活成光滑面团，醒面半小时。

3.葱切成葱末，或放入绞肉机。

4.搅好的葱末，放入碗中备用。(大约六勺的量)

5.将面团分成六个小面团。

6.将面团擀成面饼，放入三分之一勺盐，一勺葱末，一勺油。抹匀。

7.然后卷起来。

8.擀成半厘米厚度的饼。

9.饼铛放一勺油，烙至两面金黄。

10.好吃的葱油饼出锅了。

葱油饼做法1、面粉注入热水搅拌成棉絮状和面，揉成面团盖上保鲜膜发酵半小时，小葱洗净切成葱花。

2、锅中放油烧热浇在葱花上，案板撒少许面粉揉面，揉成圆柱五等分，取一份擀成稍薄的大圆饼皮。

3、面饼刷上葱油，撒上椒盐，从饼皮下面卷起，直至卷完，反向拧劲儿卷起，卷完收边压成饼，擀成饼胚状。

4、饼胚醒发二十分钟，平底锅刷油，放入饼胚煎至两面金黄即可。

葱油饼怎么做？

1.面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。2.葱切成葱花，备用。

3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份

4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。

5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。

6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。

葱油饼怎么做？

以下是制作葱油饼的步骤：

准备材料：中筋面粉、热水、葱花、花生油、盐、花椒粉、香油、酵母。

将酵母加入到牛奶中，用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右。

将牛奶加入到面粉中，再加入糖，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团。

揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。

将葱洗干净，切成葱花，加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用。

面团取出揉匀，搓成长条形，然后分割成十二个大小差不多的小面团。

面板上撒少许面粉，取一个面团，擀成长长的椭圆形，用勺子抹上葱油，留四分之一的地方不要抹。

卷成长条形，从一端盘成圆形，用擀面杖稍按扁，一个葱油饼坯就做好了。

锅内倒入油，放入葱油饼坯，煎至两面金黄即可。

制作葱油饼需要注意一些细节，比如面团要揉匀，发酵要充分，葱油要抹匀等。制作过程中还可以根据个人口味加入其他调料，让葱油饼更加符合自己的口味。

家常做法：

材料：

- 面粉 300克

- 温水 150毫升

- 盐 1小勺

- 葱花 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将面粉、盐和温水混合在一起，揉成一个均匀的面团。

2. 将面团分成小块，每个小块按扁成圆形薄片，最好用擀面杖擀成薄薄的饼。

3. 在饼上均匀地撒上葱花。

4. 将植物油倒入平底锅中，烧热。

5. 将饼放入锅中，煎炸至两面金黄色，取出沥干油份即可。

提示：

- 饼的厚度不要太厚，否则煎炸时不容易熟透。

- 可以根据个人口味加入一些调料，比如五香粉、芝麻等等。

- 如果喜欢更脆的口感，可以在饼中加入一些糯米粉。

葱油饼的做法很简单。首先准备好面粉葱油和盐。

将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团。

将面团揉成长条状，切成小块。

将小块擀成薄饼状，撒上葱花，再折叠几次，擀成薄饼状。

将薄饼放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。

到此，以上就是小编对于怎么做葱油饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做葱油饼的3点解答对大家有用。