大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜饼的新做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍南瓜饼的新做法的解答,让我们一起看看吧。
奶酪南瓜饼烤箱的做法?
用料
南瓜 200克
糯米粉 适量
马苏里拉奶酪 适量
芝麻 适量
0难度奶酪南瓜饼,糯叽叽还会拉丝的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮切片,蒸15min左右。
步骤 2
用勺子或压泥器,把南瓜压成泥(喜欢吃甜的还可以加点糖)。
步骤 3
少量多次加入糯米粉,直到形成不开裂的干面团。水多了就加粉,太干了就加水,自己控制哦!
步骤 4
把面团搓成长条,分割成小块,想吃多大的就切多大。
步骤 5
取一小块面团用手压平,放解冻过的马苏里拉奶酪。
步骤 6
从边上往中间包起来,捏捏紧。丑一点没关系,只要不漏就行~
步骤 7
用手把两面压平,修饰一下形状。
步骤 8
两面刷上一层油,如果一次吃不完,可以隔着油纸或保鲜膜,进冰箱冷冻储存。想吃的时候不用解冻,直接煎/烤~
步骤 9
烤箱做法:表面撒上芝麻,上下火180℃,正反面各烤10min。用烤箱烤的话,外皮会更干更脆,不喜欢的话可以用平底锅煎。
步骤 10
平底锅做法:表面撒上芝麻,平底锅中小火,煎到两面金黄。用平底锅煎的话,外皮会更软糯,个人觉得更好吃哦~
南瓜饼发面饼的做法?
做法: 1:南瓜一块,面粉300克,酵母3克。做了三个海碗大小的。南瓜隔水蒸熟(或微波叮熟)蒸更好些,有出点水不用另加水了。将叮好的南瓜要晾凉使用,冬天的话可以温热的用。
2:酵母放入面粉,将南瓜连泥带水一起放入,
3:用筷子搅搅,面都裹入南瓜后,用手活成光滑面团,盖上醒发20分钟左右
4:发面葱油饼所有材料:面团,油(葱油),盐,葱。
5:葱的葱头部分用刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)
6:把面团擀成长方片或圆形都可以,先倒点油,不用手抹也不用刷子,就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下,然后换另一个角,所有面皮处都均匀地抹到油就可以。
7:均匀撒盐,撒葱花。
8:卷成长条;上面两副是普通盘起,这里有点细节说下:以前有朋友跟我做那个不发面芝麻糖油饼的时候把两头都折在了中间位置,拍照出来我看到中间一块是没有馅的,面疙瘩一坨,我图上可以看到应该是最后的那头只要稍微压进饼底就可以了,这样尾巴就在边上不会跟另一头重叠而出现中间没馅的面团哈。下面两副是把卷好的面条像拧麻花一样拧了以下再盘起的。这样无他就是玩且饼面多点纹路,切面层次会更细点。
9:然后稍微擀平,这是底面,看那个尾巴在旁边。做好的饼最好再醒发十到十五分钟的样子,要盖上湿纱布或放锅里盖上锅盖防止表面干掉。
10:锅里放少许油,一面先烙一分钟发黄后,翻面
11:加两小勺水(就是平时喝汤的勺子,别多了),加点水加盖焖是因为饼比较厚让里面也成熟。
12:盖上盖子焖两分钟水干面黄了。然后再翻面一分钟的样子就好了,最后开盖将表面煎脆。全程两圈小火。
1. 首先,准备好原料:南瓜500克,面粉500克,油50克,盐1勺,味精少许,白糖少许。
2. 将南瓜去皮切成小块,然后放入搅拌机中搅拌成糊状,放入大碗中。
3. 将面粉和盐混合放入南瓜糊中,继续搅拌均匀,慢慢加入油,油量和面粉量要均匀,搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于南瓜饼的新做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜饼的新做法的2点解答对大家有用。
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