油炸糕的做法家常做法-油炸糕的做法家常做法简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸糕的做法家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油炸糕的做法家常做法的解答，让我们一起看看吧。

洪洞油糕的做法？

家常做法有两种，一种是油炸糕，另一种是油糕

油炸糕的做法需要准备糯米粉、白糖、熟芝麻等食材和调味料，将糯米粉揉成光滑状，

加入白糖和熟芝麻搅拌均匀，掐成小剂，放入芝麻馅料，反复拍打成圆饼，放入油锅中炸至金黄色即可。

油糕的做法需要准备面粉、沸开水、红糖、白糖等食材和调味料，将面粉加入糖拌匀，冲入沸开水揉成面团，分成小剂子，包入红糖或白糖，炸至两面金黄即可。

烫面油炸糕家常做法？

1.

主料：糯米粉500g

辅料：开水260克、白糖黑芝麻馅50克

做法：把500克糯米粉放入盆中。

放入260克开水用筷子搅拌。

和成光滑的面团醒十分钟。

把醒好的面团做成10克一个小剂子。

包上5克白糖黑芝麻馅。

用手按扁。

下锅炸制金黄色捞出。

香甜酥脆的糯米面油炸糕就做好了。

2.

材料：

面粉150克

白砂糖30克

水300克

豆沙30克

大豆油20克

做法：

1.将豆沙分成大小均匀的小球备用

2.锅中加入水和白砂糖，煮开，白砂糖完全融化

3.将糖水倒入面粉中，揉成光滑的面团

4.将面团分成若干大小均匀的小面团，将小面团揉圆，用手轻轻旋转着按着碗状的饼，包入一个豆沙馅，封口揉圆，再轻轻按扁

5.油锅烧至140度，逐个放入面饼，浮起后翻面，炸至两面金黄色捞出即可

3.

原料：

面粉215克、油30克、橄榄油10ml、泡打粉3克、白糖90克、开水300克

做法：

1.90克白糖加入15克面粉拌均匀成为甜馅料。

2.取一个大盆加入300克水和10ml橄榄油煮开后调小火。

3.把200克面粉慢慢加入开水中。一边加入面粉一边搅拌，直到面团不沾手关火。

4.烫面团取出后稍微冷凉，加入泡打粉揉成光滑的面团，面团分成50克左右的小面团滚圆。

5.取一份面团按扁，包入一勺白糖馅，然后封口捏紧收圆按扁，封口朝下全部按扁成为小饼。

6.餐盘底部刷5克油放入糖糕生坯，上面再刷一些油，盖上保鲜膜静置30分钟

7.锅中油烧5成热，放入糖糕生坯，中火慢慢炸至糖糕外皮金黄色即，成品。

脆皮油糕的做法？

主料糯米粉300克辅料植物油1000克 白糖适量油炸糕的做法1.湿糯米粉揉进白糖2.先搓成圆再压平3.放进刷好油的锡纸上4.再刷上油5.放进烤箱烤十分钟烤定型6.平常炸油炸糕都是直接炸的，这次想试用新的方法，先定型再炸，不担心粘在一起7.油烧热放进做好的饼坯8.中小火炸黄炸空心即可

脆皮马蹄糕虽然是无上美味，但是制作过程并不复杂：首先马蹄粉、马蹄捣成糊状，上笼蒸熟后取出，冷却后，加入糯米粉、白糖，放入冰箱内冷却，然后切成条状，撒上芝麻，最后下油锅炸成金黄色，出锅即可食用.

家常油炸糕的做法？

1、食材：糯米粉100克，小米面100克，小麦粉100克，熟红薯150克，白糖80克，开水适量，食用油适量。

2、把糯米粉，小米面、小麦粉放入器皿里。放入适量开水，用筷子搅拌，等温度降低后，和成面团。

3、把蒸好的红薯去皮，捣成糊状，加入白糖，用筷子搅匀。

4、在案板上放一些油，手上也要沾一些油，以防面粘在手上。从面团上揪一块面放在案板有油的地方，压扁，放入红薯馅儿。用面皮包好，在压扁！

5、锅里加油，烧热，把做好的饼放入油锅里，改小火炸制，表皮变为棕黄色就行了。

6、把炸好的油炸糕捞出，沥干油放入盘中。好吃的油炸糕就完成了

到此，以上就是小编对于油炸糕的做法家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸糕的做法家常做法的4点解答对大家有用。