大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓酱怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍草莓酱怎么做的解答,让我们一起看看吧。
草莓酱做法?
买点草莓 洗干净
带个一次性手套把草莓捏烂
然后放个几分钟
就可以到到锅里面 加白糖
白糖的量就放草莓的四分之一就差不多了
喜欢甜的就多放点白糖 反之就少放点
开火 要随时用勺子搅到 不然容易糊
等熬到感觉草莓酱没那么稀了
就差不多可以出锅放瓶子里面了
做法很简单 也很好吃
带到铺子上 平时不喜欢吃甜食的都觉得好吃 没必要弄那么多复杂的程序
草莓酱的做法?
首先将草莓用流水清洗干净,然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。
浸泡完成之后将草莓去蒂切丁,放在一个无油无水的干净不粘锅中,放入白糖;
接着戴上一次性手套,将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏,让其充分融合,同时缩短熬煮时间;
将草莓静置40分钟左右后再开火煮,煮的过程中需要将浮沫撇去,熬煮15分钟之后加入柠檬汁,转小火,一边搅拌一边熬煮,
到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。
熬出来的草莓酱颜色真心好看,而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~
草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置,冷却后直接放入冰箱保存,一般在冰箱可以冷藏保存一个月,当然,还是建议大家尽快食用,毕竟没有添加防腐剂。
自制草莓酱的做法?
1、先将草莓洗净然后切开。
2、加入白砂糖,喜欢甜甜感觉的朋友可以多加一点(白糖越多,我们就可以保存越久。)
3、把白糖搅拌均匀,这个时候可以偷吃一两颗,感觉一下甜味,哈哈哈。
4、这个时候就用保鲜膜包起来,放到冰箱里冷冻3小时以上,让草莓汁泡出来。
5、从冰箱拿出来之后就发现,草莓汁都泡出来了,把草莓连同红红的汁一同倒入广口锅内(不要铁锅)。
6、大火先炒到草莓软软的。
7、然后调到中火慢慢熬制。到浓稠状态的时候,把柠檬横切一个出口,然后再果肉上划十字,直接快速挤出柠檬汁。然后加入柠檬汁,和草莓酱混合均匀。
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
草莓酱如何制作?
步骤: 1.先去草莓的顶部和末端,用清水洗净草莓;
2.将清洗后的草莓切小块,加入砂糖和柠檬汁搅拌均匀,盖上盖子放置30分钟;
3.放入小平底锅中加热,开火中小火煮草莓酱,将草莓慢慢煮化,需要搅拌,避免粘锅;
4.煮到浓稠的状态就可以了,然后关火,继续搅拌一会儿,待草莓酱冷却后可装瓶,放入冰箱里保存。
小贴士: 1.砂糖的用量根据个人口味调整,如果草莓本身较甜,可以适当减少砂糖用量; 2.草莓酱浓稠后可以根据个人口味调整,比如加水或柠檬汁可以让酱变稀一点; 3.草莓酱可以随意搭配各种甜点,如蛋糕、冰淇淋、酸奶等。
草莓酱的制作步骤如下:
清洗草莓,去蒂切成块。
烧热锅,加入1/3个草莓和1/3勺白糖,煮开搅拌。
加入剩余草莓,小火煮半小时,不断搅拌。
煮至草莓变软,汁变浓稠,关火。
放凉后装罐
到此,以上就是小编对于草莓酱怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓酱怎么做的4点解答对大家有用。
本文转载自互联网,如有侵权,联系删除