大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粟米羹的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粟米羹的解答,让我们一起看看吧。
鸡蓉汤的制作方法是什么?
用料
鸡柳 75克
粟米茸 1罐
鸡蛋 1只
水 500ml
鸡肉腌制料
盐和胡椒粉少许、生粉1/2小匙、水4大匙、油1小匙
调味料
盐、胡椒粉、鸡粉 各适量
芡粉 生粉1大匙:水2大匙
葱花 少许
鸡茸粟米羹的做法
洗净及抹干鸡柳肉,剁成鸡茸及加腌制料腌制片刻;
将粟米茸倒入清水内煮沸;打匀鸡蛋,并预备芡粉;
把鸡茸加入汤内拌匀,煮沸后加入盐、胡椒粉、鸡粉;
加入水溶生粉勾芡后,再将汤煮沸;
将鸡蛋液拌入汤内,用葱花点缀,趁热上桌。
小贴士
教大家一个小窍门,准备把鸡茸放入汤时,先用调羹舀几勺已煮滚的汤在鸡茸里搅匀,然后把鸡茸再倒入汤中,这样鸡茸就不会结块。
步骤 1
准备好所需食材:白洋葱切碎末,鸡胸肉剁成茸,火腿片切小块,口蘑切片。
步骤 2
珐琅锅加热,放入40克黄油融化。
步骤 3
倒入白洋葱末,鸡肉茸,口蘑片,火腿片,将食材炒软,炒出汁水,盛出备用。
步骤 4
珐琅锅加热,放入40克黄油融化,加入20克玉米淀粉混合均匀,倒入800毫升清水,煮沸。
步骤 5
水开后加入90克好侍西趣奶炖小方,搅拌均匀至融化。
步骤 6
倒入炒好的鸡茸蘑菇,大火煮开。
步骤 7
珐琅锅内加入80克淡奶油,混合均匀,煮开,随即关火。
春节年夜饭有新菜谱吗?
年夜饭菜谱
年年有余
1:孔雀开屏武昌鱼 2:糖醋鲤鱼 3:香炸带鱼 4:松鼠桂鱼 5:嫩滑蒸鲫鱼 6:美味剁椒鱼头 7:麻辣水煮鱼 8:酸菜鱼 9:香煎华子鱼 10:茄汁鲈鱼 11:香煎鱼排 12:蒜茸辣酱蒸鱼
吉祥如意
1:可乐鸡翅 2:三杯鸡 3:红枣焖栗子鸡 4:口水鸡 5:糯米八宝鸡 6:豉油鸡 7:辣子鸡丁 8:美味炸鸡 9:糖醋菠萝鸡块 10:手撕鸡 11:如意蛋卷 12:春色如意白菜卷
蒸蒸日上
1:香菇酿鹌鹑蛋 2:粉蒸肉 3:梅菜扣肉 4:香芋蒸排骨 5:鱼香蒸茄子 6:荷香排骨饭 7:芙蓉蒸蟹 8:蒜蓉粉丝蒸北极虾 9:四喜蒸饺 10:花开富贵 11:枣花馍 12:蒸面鱼
步步高升
1:高升排骨 2:高升鸡翅 3:双味高升芝麻虾 4:步步高寿司卷 5:蟹炒年糕 6:自制年糕 7:甜豆炒年糕 8:桂花年糕 9:蜜豆年糕 10:桂花红薯年糕 10:南瓜红枣发糕 11:紫薯发糕
团团圆圆
1:四喜丸子 2:珍珠糯米丸 3:荷香珍珠丸 4:珍珠鱼丸 5:炸豆腐丸子 6:清蒸豆腐圆子 7:合家团圆蛋 8:梅花豆沙糯米团 9:芝心紫薯球 10:蚝香芋泥球 11:醪糟圆子 12:糖不甩
年夜饭,一个重复而又在创新得话题,年夜饭是每个家庭都必须的,不管贫穷富有,一年的春耕秋收都在忙活的就是这一顿年夜饭,作为中国传统的节日,最重要的一个环节,那就是年夜饭,它承载了团圆,阖家欢乐,承载了一年的终结,又开始了一年的开启,周而复始,时间给了我们很多沉淀,年夜饭也一样,到现在,网络得繁荣,让年夜饭也变得更加多彩,南北参考,让大家的年夜饭也丰富起来,国家的强盛繁荣,在这里就能淋漓尽致的提现出来,国泰民安,才是一个真正得年夜饭。
到此,以上就是小编对于粟米羹的问题就介绍到这了,希望介绍关于粟米羹的2点解答对大家有用。
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