大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于疙瘩头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍疙瘩头的解答,让我们一起看看吧。
疙瘩头是不是圆头?
疙瘩头,是十字花科、芸薹属一年生草本植物,形状各不相同,一般有卵圆形、椭圆形、倒卵圆形、披针形等形状,表皮一般呈翠绿色,也有一些是绿色或者黄绿色,外形和萝卜非常相似。
疙瘩头几天出苗?
芥菜疙瘩播种出苗的时间一般是三到十五天,根据播种的不同季节而定。
等到芥菜疙瘩幼苗生长到十到十五厘米左右的时候,我们就可以拔苗移栽。在拔苗的时候要控制力度,最好是在拔苗钱进行浇水,使土壤疏松湿润,这样不容易弄伤幼苗,从而提高幼苗的成活率。栽种的时候要按照行间距五十厘米、株间距四十厘米密度进行定植,保证芥菜疙瘩的产量和质量。
1、一般3-15天即可出苗,幼苗长到10-15厘米时,就可以进行拔苗移栽。
2、拔苗要注意力度,栽种时的行间距为50厘米,株间距为40厘米,这样保证质量和产量。
定植后要进行浇水1次,有利于快速适应新环境,定植10天内查看幼苗的情况,及时补苗。
芥菜疙瘩头做法?
1)芥菜头买回家之后,洗净,削掉老皮和脏的地方,特别注意每个突起的底部,可能会比较脏,用刀削掉,然后将芥菜头每个剖成2-4块,铺在一个宽敞容器上,放在通风的地方,晾干;
2)将原料中所列的调料放入洗净晾干的泡菜坛中,加入清水或者凉白开,清水加到半坛水的量就差不多了;
3)将以前泡的泡椒泡姜还有坛水,盛出一小部分放入新坛中,这样可以让新坛的水味道更好。如果没有的话也要最好放些新鲜辣椒进去,味道会差很多。如果做泡椒的坛子够大,就不用另起坛子,直接放到泡椒的坛子里做泡菜,味道会更好;
4)将坛子里的所有东西搅和均匀,主要是盐,要让它给搅和溶化了,否则容易沉底;
5)把晾干的芥菜头放入坛子中,并在坛口扣上一个大小适中的小碟子,防止坛沿的水进入坛子中,保持坛水卫生,然后盖上盖子,在坛沿添清水;
6)一天之后,取出,切片或者小块,放点鸡精、油辣椒一拌就可以吃了。
1.买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味
2.准备好调料和配料
3.锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料。加水,没过芥菜疙瘩。
4.开小火烀制。大概一个小时左右吧,根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。
5.凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水。
食材清单
芥菜疙瘩头 3000g 、 腌制盐 1100克
做法:
1、准备芥菜疙瘩。放入盆中,倒入清水,清洗浮灰。
步骤/方式二
2、然后用刀把芥菜疙瘩有根系的地方挖掉,不要挖的太深了。
步骤/方式三
3、挖完根系后放入清水中,再次冲洗干净。
步骤/方式四
4、加入两把盐。100克即可。
步骤/方式五
5、搅拌均匀,将芥菜疙瘩浸泡在盐水中。
步骤/方式六
6、泡24小时。
步骤/方式七
7、泡好后,准备腌菜坛子。将芥菜疙瘩用厨房纸巾擦干。整个过程不要有油。
步骤/方式八
8、将芥菜疙瘩放入坛子中。
步骤/方式九
9、用洗干净无油的锅,烧开一锅水。
步骤/方式十
10、在准备一个空盆,盆中加入1000克盐。
步骤/方式十一
11、将烧好的开水倒进去。
步骤/方式十二
12、搅拌至盐融化,盐不能完全融化,因为水的含盐量饱和了。没有关系一样可以用。等待盐水凉透。
步骤/方式十三
13、将盐水倒进坛子中。
到此,以上就是小编对于疙瘩头的问题就介绍到这了,希望介绍关于疙瘩头的3点解答对大家有用。
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