大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓冰淇淋的问题,于是小编就整理了3个相关介绍草莓冰淇淋的解答,让我们一起看看吧。
怎么制作草莓冰淇淋不用奶油?
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。没有打蛋器可以用筷子。把牛奶倒入锅中,煮至微开。将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
架子草莓冰淇淋泥做法?
步骤 1
将50g细砂糖倒入3个蛋黄中,用打蛋器打发至发白蓬松的状态
步骤 2
将300ml牛奶和1小勺香草精放入小锅中混合均匀,用小火煮到锅边起小泡的程度即可,用滤网进行过滤
步骤 3
将过滤好的牛奶缓缓倒入打发好的蛋黄中,并搅拌均匀
步骤 4
將蛋奶酱隔水加热,将蛋奶液搅打成蓬松的泡沫状,用手划过有划痕的状态即可,蛋奶液冷却备用
步骤 5
将新鲜草莓切成小块,加适量的水(盖过草莓即可)和细砂糖,用小火煮,煮到水快要干的程度(不要完全煮干水),冷却,将冷却后的草莓及汁液完全倒入料理机,搅打成泥
步骤 6
将300ml的奶油放入大碗里,用电动打发器打发至7分微微流动的状态
步骤 7
将冷却的蛋奶液和打发至7分的奶油混合,搅拌均匀,倒入草莓泥,搅拌均匀(如果想颜色偏淡粉,可以少放些草莓泥,如果想颜色深,就多放些,自己适量掌握)
步骤 8
搅拌均匀后入冰箱冷冻,每40分钟拿出来搅拌,也可以用打发器搅拌,此过程重复4-5次
步骤 9
再取适量的草莓,用步骤5的方法加工草莓,这次可以让水煮的更干些,在最后一次搅拌的时候,倒入冷却后的糖水草莓一起搅拌,之后放入冰箱冷冻12小时以上
步骤 10
12小时过去啦,大家一起品尝美味的家庭手工冰淇淋吧~
孩子吃草莓冰激凌时上面的草莓掉到衣服上,怎么清洗?
用84消毒液可以快速洗掉,方法如下:
1、把衣服上明显的草莓残留固体物抖落干净。
2、准备一盆清水。
3、把弄到草莓汁的衣服放入清水中。
4、简单清洗掉衣服表面的草莓固体颗粒。
5、在有草莓汁的地方倒入84消毒液,快速清洗,避免84残留时间长腐蚀衣服。
6、搓洗后草莓汁全部洗干净。衣服洁白如新。
到此,以上就是小编对于草莓冰淇淋的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓冰淇淋的3点解答对大家有用。
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