节瓜煲汤-节瓜煲汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于节瓜煲汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍节瓜煲汤的解答，让我们一起看看吧。

排骨节瓜煲汤广东做法？

配料：

冬瓜 200克、排骨 200克、葱 10克、 胡萝卜 20克 、精盐 2小匙

步骤：

1. 准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用

2.电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热

3.葱段放入锅内炒香

4.沥干水分的排骨放入到锅里翻炒

5.翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水

6.盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜

7.加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲

8.这个过程要常看看锅底有没有糊

9.改成中火，加入适量的盐

10.继续煲大概二十分钟就可以出锅了

1、冬瓜排骨汤（电饭煲）的用料：排骨500克，冬瓜200克，玉米1根，姜10片，葱1根，盐20克，白醋10滴。

2、步骤：

（1）准备食材： 新鲜排骨，切块，清水洗净； 冬瓜，去皮，去瓤，切块； 玉米，去皮，洗净，切段； 姜，去皮，洗净，切片； 葱，去皮，洗净，切段。

（2）排骨焯水： 清水煮开，排骨下锅2分钟，有肉沫飘出；捞出排骨，过凉水冲一冲，去肉沫。

（保证汤清亮，肉鲜美）

（3）煮排骨：将排骨，姜片，葱段放入电饭煲，加入适量清水，滴入白醋十滴，选择蒸煮模式。

节瓜肉片汤家常做法？

节瓜瘦肉汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品，做法如下：

所需材料：

- 节瓜 300克

- 瘦肉 200克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 准备好节瓜、瘦肉、葱、姜等材料。瘦肉切成小块。

2. 热锅冷油，将瘦肉放入锅中煸炒至变色。

3. 加入葱姜蒜爆香，然后加入适量的清水，大火煮开，撇去浮沫。

4. 将洗净去皮的节瓜切成块状加入锅中，继续煮开后改小火慢慢炖煮，煮至节瓜熟软后即可。

5. 加入适量的盐、鸡精调味，煮沸后即可出锅。

注意事项：

1. 瘦肉可以事先焯水一下，去除血水和脏物，使得炖出来的肉鲜嫩可口。

2. 节瓜是一种比较清淡的蔬菜，不宜过多用调料，口味更好的做法是加一些淀粉，使得汤的浓稠度更高。

3. 煮汤时最好选用炖锅或者高压锅，可以更好的保留汤的鲜美和营养。

第1步、准备食材：节瓜切块，瘦肉切片，姜切片。



第2步、姜和水一起煮开。



第3步、节瓜下锅煮熟。



第4步、放入瘦肉，水再次煮开，再煮一分钟即可，肉切得厚的话主要多煮一下。



第5步、加盐和花生油。



第6步、出锅。

主料:

200g

320g

辅料:

史云生高汤2包

史云生调味鸡汁适量

天津冬菜适量

生粉适量

清水适量

— 烹饪步骤 —

1· 食材：节瓜、里脊肉和史云生高汤包。

2· 将2包史云生高汤倒入煮锅中。

3· 倒入适量的清水。

4· 盖锅盖，大火烧开。

5· 煮汤期间，将里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加入适量的史云生调味鸡汁、生粉拌匀。

6· 腌制一会。

7· 将节瓜洗净，切块。

8· 汤烧开，揭盖，放入腌制好的肉丝，大火煮至肉丝熟透。

9· 放入节瓜。

10· 放入适量的冬菜。

11· 盖锅盖，大火煮至节瓜熟。

12· 即可关火。

节瓜肉片汤是一道清爽开胃的汤品。

1. 做法：主料有节瓜和瘦肉，配料可根据口味选择葱、姜、蒜等。

首先，将瘦肉洗净切小块，焯水后撇去浮沫备用；然后将节瓜去皮，切成小片或小块待用。

接着，将锅烧热加水烧开放入焯好水的瘦肉，再放入配料爆炒出香味后放入节瓜，煮至熟烂即可加盐调味食用。

2. 营养价值：该汤以瘦肉、节瓜为主料，瘦肉含有丰富的蛋白质、维生素B族、铁、锌等，而节瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾、镁等，对全家人都有益处，同时汤水清爽可口，开胃提神。

到此，以上就是小编对于节瓜煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于节瓜煲汤的2点解答对大家有用。