滋阴补肾汤-滋阴补肾汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滋阴补肾汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍滋阴补肾汤的解答，让我们一起看看吧。

乌龟汤的家常做法？

乌龟汤是一道具有滋补养生功效的家常汤品。在制作乌龟汤时，你需要选择新鲜的乌龟，并了解其可能携带的疾病。在安全的前提下，可以尝试以下一种简单的乌龟汤做法：

材料：

1. 乌龟：1只（约500克）

2. 生姜：适量

3. 葱：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 食用油：适量

步骤：

1. 将乌龟清洗干净，去除内脏、四肢和尾巴。将乌龟剁成合适的大小，然后用开水烫一下，去除表面的粘膜。

2. 将生姜切片，葱切段。

3. 热锅凉油，放入姜片，用中小火炒香。

4. 加入烫好的乌龟块，翻炒至表面微黄。

5. 倒入适量的料酒去腥。

6. 加入适量的水，水量要没过乌龟，大火烧开后转小火慢炖。

7. 炖煮约1小时，至乌龟肉熟透，汤汁变得浓稠。

8. 加入切好的葱段，炖煮5分钟。

9. 加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可出锅。

这就是一种简单的乌龟汤的家常做法。你可以根据个人口味，在炖煮过程中添加一些枸杞、党参等中药材，以提高其滋补养生功效。炖好的乌龟汤味道鲜美，具有滋阴补肾、强筋骨等功效。

1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；

2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；

3.葱白切成条；

4.生姜拍破；

5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；

6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；

7.加味精，装入盘内即成。

乌龟排骨汤【主要食材】：乌龟两只、排骨一根、姜片5片

【调 味 料】：料酒1勺、食用盐适量

【制做方法】：

1、猪排骨一根洗净，剁成块，在滚水中氽去血水，再用清水洗净后放入锅里，加入适量的清水、姜片开始炖。

2、乌龟宰杀好后，剁成块，锅中烧热油，把剁好的乌龟放入爆香，放点料酒除腥。（不想在锅里爆一下，可以省略这步，直接放入盛有排骨的汤锅）

3、等排骨汤烧滚水，小火熬20分钟后，放入爆香的龟肉一起炖至熟，熟后放适量食用盐调味。

【Tips】：

1、乌龟洗净，再用刷子多刷几次

2、在黄酒里加点姜末，把甲鱼放进去腌制

3、生姜切片，准备材料。把水烧开，然后把鸡蛋放进去煮3-5分钟，一起盛出

4、把腌制好的甲鱼拿出，掏出内脏，剁块，然后把香菇和花鱼胶放到开水中浸泡，泡完把香菇切片继续泡，最好鸡蛋剥壳

5、锅内放少许油，放入生姜八角花椒辣椒桂皮煸炒，爆香后放入甲鱼大火翻炒，然后把刚腌制的黄酒倒入锅中。最后再把香菇花鱼胶一起倒入锅中，喜欢喝汤的就多加点水，煮沸

6、转到电炖锅里，用慢火炖一小时，加盐调味

7、这样就可以出锅啦，非常有营养的哦，味道也很鲜美

乌龟500克

调料：

色拉油100克,香油100克,盐10克,味精5克,大葱10克,姜10克

乌龟汤的做法详细步骤：

1. 乌龟宰杀，放血，剥开壳，去掉苦胆

2. 乌龟取龟肉及内脏洗净，切成3厘米长、2厘米宽的肉块

3. 炒锅放至旺火上，放入色拉油烧热，下入葱段、姜片略煸

4. 再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒，起锅盛在沙锅内

5. 一次加足清水，放在旺火上烧开后，转用文火煨2小时

6. 如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠

7. 发出香气时，加入味精，盛入汤碗内即成

到此，以上就是小编对于滋阴补肾汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于滋阴补肾汤的1点解答对大家有用。