大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饼干的做法大全电烤箱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饼干的做法大全电烤箱的解答,让我们一起看看吧。
宝宝饼干的家常做法烤箱?
食材:鸡蛋两个奶粉适量低筋面粉适量黄油110g糖粉50g
做法:
1、首先,我们将110g黄油隔水加热至软化
2、然后加入50g糖粉,两个蛋黄分两次加入,用电动打蛋器打发
3、加入适量的低筋面粉,适量的奶粉
4、活成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏10分钟
5、冷藏好以后,取出来擀成皮
6、用模具扣出形状,放在烤盘上,烤箱预热上下火150度烤20分钟
7、最后美味的小饼干就制作完成啦!装入盘中即刻享用吧!
大块饼干烤箱做法?
做法一食材:低筋面粉200g,黄油50g,鸡蛋1个,盐5g,酵母5g,砂糖40g。
2.面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
3.加入果仁再次揉成光滑面团。
4.揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
5.取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
6.用之前准备好的模具做好造型。
7.把做好造型的饼干放入烤盘中。
8.放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。
9.时间到,饼干出烤箱。
10. 做法二食材:低筋面粉200克,黄油100克,鸡蛋1个,糖粉60克,盐0.5克,香草精少许。
11.黄油室温软化,加入糖粉和盐。
12.打发至发白,比原先膨胀大概2倍大。
13.分次加入鸡蛋液,打发至蓬松(注意要多次少量加入鸡蛋液,避免油水分离)。
14.加入香草精,打发至顺滑。
15.筛入低粉。
16.用刮刀拌匀。
17.揉匀装入保鲜袋擀平,放在冰箱冷藏30分钟备用。
18.准备一个饼干模具,取出饼干面团,稍稍擀平表面。
19.开始预热长帝的空气烤箱,这款饼干用的是空气烤,温度为170度,时间设置30分钟。
20.利用模具做好所有的饼干胚,放入烤盘(大概两个28X8的方盘)。
21.将饼干盘上下放入烤箱内,烘烤时间为23分钟。
22.出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存。
23. 做法三【材料】即食燕麦片100克,蛋糕粉或低筋面粉60克,熟黑芝麻6克,熟白芝麻6克,椰蓉20克,细砂糖20克,盐1克,玉米油50克,清水38克左右。
24.将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。
25.倒入玉米油后用手抓匀。
26.再倒入水,抓匀一下,可以抓成团即可,不要太湿。
27.分成12个,捏成圆形再用手掌将圆形压扁,压成大约2mm的厚度。
28.放入已经预热到170度的烤箱中下层,烘烤20分钟左右。
以下是大块饼干的烤箱做法:
材料:
- 2 杯面粉
- 1 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙盐
- 1/2 杯无盐黄油,室温软化
- 1/2 杯糖
- 1 茶匙香草精
步骤:
1. 预热烤箱至180度。
2. 将面粉、发酵粉和盐放在一个中型碗中,搅拌均匀。
3. 在大碗中用电动打蛋器或搅拌机搅打黄油约1分钟,然后加入糖,继续搅打2-3分钟,至混合物变得松软变白色。
4. 加入香草精和面粉混合物,混合均匀,成为粘稠的面团。
5. 将面团放到烤盘上,用手将其压成长方形,厚度约为1厘米左右。
6. 用刀把面团切成约4x4厘米大小的块。
7. 把烤盘放入烤箱,烘焙13-15分钟,直到饼干边缘略微发黄,表面干燥的时候取出,待凉前放入烤箱烤一会儿,这样可以让饼干变得更加酥脆。
注意事项:
烤饼干的温度和时间可以根据烤箱性能和饼干的尺寸进行调整,以确保饼干能够完全熟透并呈现出理想的酥脆口感。在烤箱里凉透之前,要注意不要过早地把饼干拿出来,以免导致饼干变形。另外,还可以在饼干表面撒上一些糖粉,从而增加它的美观度和口感。
到此,以上就是小编对于饼干的做法大全电烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于饼干的做法大全电烤箱的2点解答对大家有用。
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