杨国富麻辣烫-杨国福麻辣烫

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨国富麻辣烫的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杨国富麻辣烫的解答，让我们一起看看吧。

杨国福麻辣烫家常做法？

杨国福麻辣烫是一道非常受欢迎的川菜，下面是它的家常做法：

材料：

主料：火锅底料、牛肉/羊肉/鸡肉/海鲜等

配料：豆腐、豆皮、藕片、粉丝、蔬菜等

调料：食盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉、辣椒粉、生姜、蒜瓣等

步骤：

准备好所需的食材和调料。

将火锅底料放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢炖片刻，使底料的味道充分溶解。

将牛肉/羊肉/鸡肉等切成薄片或块状备用。

将豆腐切成块状，豆皮切成条状。

将藕片焯水烫熟备用。

将粉丝用热水泡软备用。

锅中加入适量的食盐、生抽、老抽、料酒，调成烫底的调味汤。

加入适量的花椒粉和辣椒粉，增加麻辣味道。

加入切好的生姜和蒜瓣，提鲜增香。

将锅中的调味汤煮开后，依次将牛肉/羊肉/鸡肉、豆腐、豆皮、藕片、粉丝、蔬菜等食材放入锅中，煮至熟透即可。

可根据个人口味调整辣度和咸淡程度。

将烫好的麻辣烫装入碗中，撒上葱花和香菜作为装饰。

这样一道美味的杨国福麻辣烫就做好了。您可以根据个人喜好选择不同的主料和配料，调整辣度和口味，制作出适合自己的口味。希望您能享受到美食的乐趣！

1、煮菜：把比较难煮的菜预先烫熟，自行挑选。

2、底汤：起锅烧油，下葱蒜，炒出香味，放入一块火锅底料，半勺糖翻炒30秒，加一盒纯牛奶，400ml水/汤，搅拌后，一勺盐、一勺鸡精、一勺蚝油。

3、放菜：锅开加入所有食材，中小火煮熟即可。

我觉得要这么做才有家常味道：

杨国福麻辣烫配料，火锅底料 一块蚝油 适量、 蒜 适量 、 生抽 适量 、 大料 适量、 干辣椒 适量、 花椒 适量、 麻酱 适量、 姜 适量、 大葱 适量、 食用油 适量 、 清水 适量 、 牛奶 1盒、 配菜 适量

1.将麻酱，瓣蒜，生抽，蚝油，白糖，陈醋，盐适量搅拌好起锅烧油，放花椒、一瓣大料、干辣椒、葱姜爆香，放入桥头辣块小火炒香

2.放入牛奶一袋，加入适量水，丸子类加入自己爱吃的菜，煮熟就可以了，整个过程中可以不时搅拌，出锅，放香菜葱花。

1、锅中热油爆香姜蒜，然后把火锅底料倒入锅中炒香。

2、之后倒入准备好的纯牛奶，煮沸后加入少许的盐和鸡精，适当搅拌后，盖上盖焖煮3分钟。加纯牛奶可是杨国福麻辣烫的精髓所在

3、之后先把火锅肉食和冷冻食材倒入锅中先煮3分钟，然后再把菌菇类食材倒入锅中煮3分钟。

4、最后放入准备好的绿叶菜和两块方便面，适当搅拌后盖上盖焖煮三分半钟关火。这样一锅简易美味的家常版杨国福麻辣烫就做好了

用料

各种丸子 适量

各种菜 适量

火锅面 1块

火锅底料 适量

纯牛奶 一盒

水 适量

十三香 适量

蚝油 适量

生抽 适量

糖 适量

盐 适量

葱 适量

姜 3片

蒜 2瓣

自制杨国福麻辣烫的做法步骤

步骤 1

菜洗净切好 葱切段、姜切片、蒜拍裂

步骤 2

水烧开，将丸子、菜下锅煮5-7分钟 捞出备用

步骤 3

火锅面也下锅焯一下，捞出

步骤 4

热锅下油，放入适量火锅料翻炒（小火） 放入葱、姜、蒜翻炒 放入生抽、耗油、十三香、盐、糖

步骤 5

水和牛奶按2:1的比例倒入锅中，小火烧开 先后放入丸子、菜、面煮熟

步骤 6

出锅

自制杨国福麻辣烫的小贴士

1.吃的时候并没有牛奶味，可以根据自己的口味增减牛奶

2.小🔥烧开牛奶和水，不然容易溢出来

3.菜品可以根据自己的喜好放

到此，以上就是小编对于杨国富麻辣烫的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨国富麻辣烫的1点解答对大家有用。