大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陈醋泡花生米的问题,于是小编就整理了2个相关介绍陈醋泡花生米的解答,让我们一起看看吧。
陈醋泡花生米的做法?
【主料】:花生米。
【配料】:八角2个、辣椒干3个、香叶3片、桂皮1小块、黄瓜半个、小米椒2个。
【调料】:盐、陈醋160克、香醋60克、生抽50克、白砂糖30克、生姜片2片。
【准备工作】:
1、先把花生米用清水冲洗一遍,把表面的灰尘冲洗干净。
2、把黄瓜对半切开,再对半切开,然后把中间的瓤片去后切成花生米大小的丁,小米椒切小圈。黄瓜和红辣椒在这里主要都是起配色用的。
【烹饪方法】:
1、花生米凉水下锅,锅内的水量要高于花生米,加入少量的盐打底味,把八角、辣椒干、香叶和桂皮也放进锅内,大火把水烧开后就把花生米和水一起倒出到碗中,让花生米浸泡更入味,一直要泡到水完全冷却后沥水备用。在煮的时候要注意不要煮太久,要不会影响花生米的脆口感。如果不喜欢花生皮的的话,等水冷水后就可以很轻松地把花生皮去掉。
2、把锅烧热,把陈醋、香醋、生抽、姜片和白砂糖一起倒进锅内,小火烧开即可出锅倒入碗中自然冷却。
3、把冷却后沥干水分的花生米倒入碗中,把自然冷却后的醋也倒入碗中,加入切好的黄瓜护额小米辣后搅拌均匀,再静置2个小时以上,或者覆上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上即可食用。
原料:
花生适量
菠菜适量
油适量
陈醋适量
酱油适量
做法:
1
将花生米用油炒一下,乘出来备用
2
将菠菜用水抄一下
3
将抄熟的菠菜用凉水冲一下,把水分挤出去,将菠菜和花生放在碗中,然后放入陈醋,酱油即可
原料:花生50克,米醋半瓶。熟、生花生米均可
做法:
1、用花生米(最好是新鲜的)50克
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。
可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;
陈醋泡花生的正确使用方法和时间?
食材:
花生米。八角2个、辣椒干3个、香叶3片、桂皮1小块、黄瓜半个、小米椒2个。盐、陈醋160克、香醋60克、生抽50克、白砂糖30克、生姜片2片。
做法
1,花生米用清水冲洗一遍,把表面的灰尘冲洗干净。把黄瓜对半切开,再对半切开,然后把中间的瓤片去后切成花生米大小的丁,小米椒切小圈。
2,花生米凉水下锅,锅内的水量要高于花生米,加入少量的盐打底味,把八角、辣椒干、香叶和桂皮也放进锅内
3,大火把水烧开后就把花生米和水一起倒出到碗中,让花生米浸泡更入味,一直要泡到水完全冷却后沥水备用。在煮的时候要注意不要煮太久,要不会影响花生米的脆口感。
4,把冷却后沥干水分的花生米倒入碗中,把自然冷却后的醋也倒入碗中,加入切好的黄瓜护额小米辣后搅拌均匀,再静置2个小时以上,或者覆上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上即可食用。
做法:
1、准备材料:花生米(生熟均可)、陈醋或米醋适量,玻璃容器一个。
2、将花生米洗净,沥干水分。(熟花生米不需要)
3、然后装入洗净的玻璃容器中。
4、倒入陈醋或米醋,以淹没花生米为准。
5、盖上盖,密封好。
6、置于阴凉处保存7-10天后即可取出食用,期间每天翻动一次,放置时间越久,效果越好
到此,以上就是小编对于陈醋泡花生米的问题就介绍到这了,希望介绍关于陈醋泡花生米的2点解答对大家有用。
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