大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜酒冲蛋的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜酒冲蛋的做法的解答,让我们一起看看吧。
醪糟冲蛋做法?
用料
醪糟一碗,鸡蛋一个,枸杞十几个,白糖10左右
做法

1/8 准备一碗醪糟,鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

2/8 汤锅里烧适量水,根据自己家人口放水。

3/8 水开后倒入醪糟。

4/8 加入白糖煮沸。

5/8 把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花装。

6/8 放入枸杞,搅拌均匀,出锅。
米酒冲蛋的正确方法?
先用适量的米酒将鸡蛋打散,然后将打散的鸡蛋倒入锅中加热,期间需要不断搅拌以免糊底或过熟,等鸡蛋变为半熟状态后,再加入适量的盐、鸡精等调味料即可。
米酒冲蛋是一种营养丰富的健康早餐,米酒可以促进胃肠蠕动和血液循环,鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种维生素,可以增强人体的免疫力和身体素质。
米酒冲蛋是一种独特的江南传统美食,也是江南地区民间美食文化的一部分。
在制作过程中,可以根据自己的口味添加一些蔬菜、肉类等食材,丰富口感和营养价值。
同时米酒冲蛋也是一道较易制作的家庭美食,是许多人的早餐首选之一。
主料:鸡蛋100克
调料:江米酒100克,白砂糖50克,
酒酿冲蛋的做法:
1. 将鸡蛋磕入碗内,搅打成蛋液
2. 将酒酿(江米酒)划成小块
3. 炒锅洗净,放入清水适量,烧沸
4. 放入酒酿略煮,再沸时,起锅,迅速倒入蛋液碗内
5. 待蛋花漂起时,放入白糖、调匀即可。
食谱原料:
米酒100毫升、蛋2个,桂花糖少许、白糖适量。
工艺做法:煮。
制作方法:
1.锅中倒入600毫升水烧开,将蛋逐个磕开在开水中。
2.煮开两分钟后倒入米酒,再煮开即可停火,加入白糖和桂花糖搅匀即可。
健康提示:
鸡蛋营养价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,有养心安神,补血,滋阴润燥等功效。该食谱美味营养。
酒糟冲蛋的做法?
主料:鸡蛋2个、酒酿50g
辅料:白糖适量、糖桂花适量
做法步骤
步骤一:准备一个有盖子的大碗。
步骤二:把鸡蛋磕入大碗里打匀备用。
步骤三:煮锅烧开一碗水,放入酒酿煮沸。
步骤四:把煮沸的酒酿冲入蛋液碗中,盖上盖子焖三分钟。
步骤五:放入适量白糖搅匀。
步骤六:放入少量糖桂花搅匀即可食用。
甜酒冲蛋的做法?
准备材料:鸡蛋4个,甜酒2勺,小汤圆100克
辅助材料:红糖100克
制作方法:(制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)
【第一步】:我们首先把鸡蛋打入大碗里面,用筷子搅散来,做甜酒冲蛋想要好吃,鸡蛋千万不能整个放入锅里面,不然的话会很难煮熟也很难煮入味,所以说做甜酒鸡冲蛋时鸡蛋是一定要搅散的哦,搅散之后的鸡蛋煮出来之后颜色金黄诱人口感鲜嫩,非常的好吃。
【第二步】:准备一个干净的砂锅,然后倒入适量清水,先把红片糖放入锅中煮沸,我这里用的是大块的红片糖,把它煮融化需要蛮长时间,所以先放入锅里面煮出红糖水。然后再把小汤圆放入锅中煮软,
等到小汤圆全部浮起来之后,再把搅散的蛋液淋入锅里面,鸡蛋一入锅就立马会凝固,变成好看的鸡蛋花。
【第三步】:最后再放入甜酒,所以做甜酒冲蛋最正确的方法是先放红糖,然后再放搅散的鸡蛋,最后再放甜酒,这样做出来的甜酒冲蛋才会又香又入味,酒香浓郁,让人吃了还想吃。
到此,以上就是小编对于甜酒冲蛋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜酒冲蛋的做法的4点解答对大家有用。
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