青豆的做法大全-青豆的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

素炒青豆的五种做法？

1、食材:青豆一盘，红干椒，红椒5-6个，葱少量，蒜少量，姜少量，盐少量，醋少量，酱油少量，油少量。

2、把适量的青豆放在温水里，水量没过青豆，水最好多一点。一下午的时间之后，青豆变大了很多，也发嫩。用手可以掐动青豆。

3、葱洗好，切段，姜切细丝，蒜切片，红椒切丝。红干椒洗干净。

4、锅烧热，放适量油，油热后，放入葱姜蒜和红干椒，爆香。放入青豆，煸炒。放入适量盐，少量醋，酱油。翻炒均匀，之后加入红椒，直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿个盘子盛出来，就可以开动了。

青豆的做法美食？

烂肉青豆

材料：

青豆，肉末，姜，洋葱，红椒，盐，料酒，豆瓣酱，淀粉，白糖少许

做法：

1、将青豆搓洗干净，去掉白瓤，姜，洋葱，红椒切末



2、肉末中加盐，料酒，胡椒粉，豆瓣酱和少许淀粉，抓拌均匀



3、炒锅烧热，例入30g食用油，烧熟，放入姜末，洋葱末炒香；放入腌好的肉末，滑炒变白





4、放入青豆一起翻炒2，3分钟，沿锅边注入一碗热水，大火煮开转中小火煮的10分钟





5、待汤汁不多时，加入适盐调味



6、放入红椒粒，水淀粉勾芡，放少许糖提鲜，关火即可



小贴士：

新鲜青豆很嫩，很容易熟的，烧的时候注意观察水，千万别烧糊了。

烂肉青豆的制作方法简单，就算是菜鸟级别的也可以轻松做出来，它的营养价值非常高，适合家庭里食用。猪肉还可以补肾滋阴益气，对身体健康非常有帮助，平时做菜，要注意合理搭配，平衡膳食营养，这样家里人才能吃的开心!

步骤1

肉洗干净

步骤2

青豆也洗净备用

步骤3

把肉切小块方便剁碎

步骤4

姜，蒜，葱和肉一起剁

步骤5

肉剁5分钟左右就可以了，喜欢碎点的，可以多剁几分钟

步骤6

锅热倒油

步骤7

油热加肉炒，加点花椒

步骤8

在加豆瓣酱

步骤9

豆瓣酱翻炒出香味后加入青豆

步骤10

在翻炒几下，就加入水

步骤11

加盖，烧至青豆软烂

步骤12

最后加点盐，味精就可以了

烹饪技巧

如加了豆瓣酱，肉，豆已经有咸味了，那后面就不用加盐了哈，根据自己的口味加

青豆的做法有很多。比如青炒肉丝

用料

猪肉

相克宜搭300克

青豆

150克

青红椒

各1只

蒜

适量

杨葱

适量

油

10克

盐

3克

料酒

适量

十三香

3克

耗油

少许

生抽

适量

做法

将做法保存到手机



1/6 食材洗净，肉切丝，杨葱，辣子，蒜切丁。



2/6 油加热。



3/6 入肉炒至发白，入料酒，生抽，盐。



4/6 入杨葱，青豆，十三香，加入适量开水继续炒。



5/6 入青红椒，耗油，蒜，炒至汤汁浓稠，出锅。

新鲜青豆的做法？

食材用料

青豆400克，瘦肉200克，生粉一勺，蚝油1勺，鸡粉半勺，大蒜籽二瓣

方法/步骤

1/先把青豆从豆夹里面剥出来，自己剥比较合算一点呢。然后再把青豆放在开水锅里面焯二分钟。

2/再用捞子捞出来控水备用。

3/接着把瘦肉剁碎，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌五分钟。

4/锅烧七成热，放少量花生油，油热后放蒜煸出香味。

5/再把猪肉放下去大火炒至肉变白色即可。

6/再把焯好水的青豆放下去大火翻炒均匀，关火装盘

主料：青豆 200克；

调料：食盐 3克、蒜头 10瓣、白砂糖 8克、大蒜粉 5克；

1.青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分；

2.热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出；

3.倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用；

4.另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。

5.美味又好吃的新鲜青豆的做法完成开吃了。

到此，以上就是小编对于青豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于青豆的做法大全的3点解答对大家有用。