葱油海瓜子-葱油海瓜子家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱油海瓜子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葱油海瓜子的解答，让我们一起看看吧。

如何做葱油海瓜子？

葱油海瓜子是一道非常受欢迎的小吃，制作方法如下：

材料：

- 海瓜子500克

- 葱2根

- 姜1块

- 大蒜2瓣

- 食用油适量

- 盐适量

步骤：

1. 将海瓜子浸泡在清水中，用手揉搓几次，然后沥干水分备用。

2. 将葱、姜、大蒜分别切成末备用。

3. 热锅凉油，将葱、姜、大蒜末放入锅中，小火慢炒，炒出香味。

4. 将海瓜子放入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。

5. 继续小火翻炒，直到海瓜子的壳变成微微金黄色，即可出锅。

葱油海瓜子做法简单，口感鲜美，是一道非常适合作为小吃的佳品。

首先把海瓜子用清水洗干净备用，多洗几遍，有张口的就别要了，然后把葱姜蒜切成末备用，酱油醋混合加入少许盐，白糖搅拌融化备用，起锅烧水，倒入料酒，葱白，姜片烧开到入海瓜子煮一分钟捞出装盘，铺上葱末，起锅烧油烧热爆香蒜，倒入盘中在淋上调好的料汁即可。

葱油瓜子的家常做法？

主料：海瓜子700g

辅料：色拉油，适量蒜50g,葱2根，盐适量，

步骤1

汤锅烧水，水开将海瓜子下锅微焯，焯至海瓜子微开壳，就将海瓜子沥水出锅备用

步骤2

葱切葱花，蒜切沫

步骤3

热锅加油，油热转小入蒜末爆香,再将葱花下锅微爆,转大火再将海瓜子下锅,炒至入味即可

葱油海瓜子爆炒好还是浇油好吃？

把洗好的海瓜子放入锅中，轻轻地晃动锅，盖上锅盖煮二分钟左右，看到海瓜子的壳分开，就把取出来装入盘中。

把葱去皮以后切成葱花，放在海瓜子的上面，然后把炒锅加热，放入食用油，让油加热，等油加热到九成热时，把锅中的油直接浇在海瓜子和葱花的上面，一份葱香诱人的葱油海瓜子也就做好可以食用了

九层塔炒海瓜子怎么做？

　　海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。待沥尽水分，在锅中加少量食油，猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。 　　炒海瓜子　　【原料】 　　海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。 　　【制作过程】 　　

1.海瓜子洗净;

2.锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出锅即可。 　　葱油海瓜子　　肉质鲜嫩、清爽可口。 　　主要营养成分：蛋白质17.8 g 脂肪3.8 g 糖1.6 g钙354mg 胆固醇140mg 热量112kcal 　　原料：大净海瓜子400 g 　　调料(味)： 食油、红椒丝、美极鲜酱油、绍酒、味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量。 　　制作： 1. 将炒锅置旺火中放清水烧开，投入海瓜子烫一下，炒锅放底油，下姜末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子颠翻一下，即放入绍酒、美极鲜酱油、味精、胡椒粉，再颠翻一下迅速出锅装盆。 　　2. 将葱丝、姜丝、红椒丝放在海瓜子上面，淋入八成热油即成。 　　九层塔炒海瓜子 　　九层塔在潮菜中又名金不换 为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为九层塔，来自庞大罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。 　　薄壳也称海瓜子，生在海岸边的一种贝壳类海鲜，潮州方言就叫薄壳。薄壳是一种壳极薄，味极鲜的贝壳，其结构很像葵瓜子，薄壳跟瓜子一样。炒薄壳必配一种叫金不换的香草，这种香草与薄壳的香味天然融合，俨然已经成为薄壳的一部分。炒薄壳而无金不换，犹如吸烟无火，不吃也罢。薄壳还有另一个美称叫凤眼，你看它长得多像一只只凤眼。 　　制作：　　将海瓜子处理洗净，生姜切丝，蒜去皮拍碎，辣椒切段; 　　1.九层塔洗净摘下叶子; 　　2.置锅火上，倒入适量的油，加热后倒入姜蒜，辣椒爆香; 　　

3.炒出香味后，倒入海瓜子; 　　

4.加入调味品进行调味; 　　

5.沿着锅边淋入适量的水，大火快速翻炒; 　　

6.海瓜子的口略开，关火倒入九层塔翻炒几下即可。

到此，以上就是小编对于葱油海瓜子的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱油海瓜子的4点解答对大家有用。