海鲜粥-海鲜粥的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜粥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜粥的解答，让我们一起看看吧。

海鲜粥怎么做？

海鲜粥做法是非常简单的。
海鲜粥的制作不需要很多材料，而且烹饪步骤也非常简单。
需要的材料包括米饭，海鲜（如虾，蟹肉，鱼肉等），葱姜蒜等辅料，其中米饭和海鲜都非常容易购买得到。
具体做法是，先将米洗净浸泡一段时间，取锅加清水，放入海鲜和米饭，再加入适量盐、生姜略炒、蟹肉煮沸后，转小火，慢慢煮至米饭烂熟即可。
可以适量加入葱花和胡椒等佐料，香味更加浓郁。
总之，制作海鲜粥不仅简单，而且美味可口，很适合自己在家做来享用。

高压锅海鲜粥做法？

以下是用高压锅制作海鲜粥的方法：

材料：

- 海鲜（鱼肉、虾仁、蛤蜊等，可以根据个人喜好选择）

- 大米

- 洋葱

- 胡萝卜

- 青葱

- 姜片

- 盐

- 鸡精

- 料酒

- 橄榄油

步骤：

1. 准备材料：洗净大米，将海鲜和蔬菜剁成小块备用。

2. 煸炒香料：将洋葱、姜片和青葱放入高压锅中，加入适量的橄榄油，煸炒至香味飘出。

3. 加入大米和清水：将洗净的大米放入高压锅中，加入足够的清水，大约是大米的两倍水量。加入适量的盐和鸡精。

4. 加入海鲜和蔬菜：将剁碎的海鲜和蔬菜放入高压锅中，加入适量的料酒提味。

5. 上锁和调压：将高压锅盖上，锁好。调压阀调至“高压”档位。

6. 压力煮熟：将高压锅放在热源上，等待压力上升后，调低火力煮10-15分钟，具体时间根据海鲜和大米的大小和软硬程度而定。待时间结束后，关闭火源。

7. 放气和调味：等待压力自然释放，打开锅盖，加入适量的盐和鸡精调味。

8. 盛出享用：将熟透的海鲜粥盛出，撒上葱花或者其他喜欢的配料即可。

海鲜粥做法？

1米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。鲜虾粥的做法步骤：

2 2虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。剖成两边。鲜虾粥的做法步骤：

3 3放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。鲜虾粥的做法步骤：

4 4等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火

食材:

白粥 适量 、 虾 半斤 、 牡蛎 一斤 、 猪油 1勺 、 香菜 4根

步骤:

1/6

准备好食材，虾，牡蛎，香菜虾：剪掉虾须和虾刺，挑掉虾线。牡蛎：牡蛎肉用一勺生粉洗干净，沥干。香菜：切小段。

2/6

煲粥，电压锅一响就关掉，煮出来的粥就是一颗一颗的，不会太糊，这样煮海鲜粥最合适。

3/6

先加入大虾，翻煮一下

4/6

再加入牡蛎肉和香菜，加入适量的盐和鸡精调味

5/6

以后加入一勺猪油，搅拌一下关火。

最后一步

出锅

配料：

大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克

烹饪步骤：

1.先熬粥底，锅内放水烧开，大米淘洗干净，水开后放大米，小火慢熬

2.鱿鱼洗净，切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须，挑去虾线，蛤蜊洗净。生菜洗净切丝，备用

3.粥熬好以后，放鱿鱼，大虾，蛤蜊

4.当锅内的蛤蜊开口，大虾颜色变红的时候，加适量盐，少许白胡椒粉调味

5.关火，火最后放生菜丝搅匀即可

到此，以上就是小编对于海鲜粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜粥的3点解答对大家有用。