腊八饭-腊八饭的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊八饭的问题，于是小编就整理了5个相关介绍腊八饭的解答，让我们一起看看吧。

正宗咸味腊八饭做法？

　　大米、山药

　　栗子、银杏

　　香菇、胡萝卜

　　青豆、开洋

　　火腿、姜丝

　　料酒、盐

　　胡椒粉

　　步骤

　　1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；

　　2、锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；

　　3、大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；

　　4、加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；

　　5、加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。

香菇提前泡发

用香菇水泡米，米混合淘洗干净浸泡一会儿

放入电饭煲正常煮饭或者适量都可

步骤 2

腊肉切片或丁，切片可以蒸，腊肠切片好看些

热油，下锅炒香出油

步骤 3

玉米（剥粒，切也行），红萝卜（切丁）下锅炒，水煮也行，炒会香一些。用腊肉腊肠的余油炒更香

步骤 4

青豆开水煮，喜欢软糯就炖煮一会。

步骤 5

香芋切丁，热油炸锅炸

步骤 6

所有东西准备好后摆盘，拍照

步骤 7

拌均匀，开吃。

腊八饭的寓意？

      腊八饭寓意着 温暖、包容、节约、对光明未来的一份希望和祝福。

      一碗热热的腊八饭传递着温暖，是互相勉励，共同关怀，是来自心底的一种力 量。

洛宁腊八饭怎么做？

食材：大米300g、玉米渣80g、小米60g、红豆60g、青豆60g、绿豆60g、黄豆60g、花奶豆60g、糯米80g、花生油适量

做法：

1、准备材料：玉米细渣(如果有粗的更好)、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米、

2、将上述材料除白米、小米外全部浸泡(我早上班泡的，晚回家做的，豆子都快长芽了)。

3、将白米、小米与泡好的杂粮放在一起。

4、滴上几滴花生油(可以使米饭更香)，电压力锅煮熟即可。

北方人的腊八饭怎么做？

主料：大米、排骨，适量。

辅料：花生适量、红豆适量、青豆适量、莲子适量、冬寒菜适量、胡萝卜适量、芋头适量、调和油适量、花椒适量

步骤

1. 锅里放少量油小火炸香花椒捞出花椒

2. 、加排骨煸炒出香味

3. 、放进汤锅加适量水大火烧开

4. 、加洗净的豆类和莲子中火熬20分钟。

5. 、大米洗净花生洗净拍碎胡萝卜、土豆、芋儿去皮洗净切大丁冬寒菜洗净切碎

6. 、豆类排骨熬20分钟后依次加入大米、菜丁、花生熬至大米开花，芋儿熟透。

7. 、加入冬寒菜搅匀中火熬10分钟即可

关于北方人的腊八饭怎么做的问题，北方人的腊八饭都是八种粮食，有大米，小米，有饭豆，绿豆，糯米，有麦米，有小玉米碴，有高粱米，里面有冰糖，有红枣，有花生，还有枸杞。在一起煮，叫八宝粥。

我就是北方人，说说我们的腊八饭，我们的腊八饭就是腊八粥，说是腊八粥其实就是以大米为主，再加一些枣，喜欢甜的加蜜枣，就这么一块熬，熬的没水了，腊八粥就好了，很简单

吃了腊八饭一天长一线什么意思？

吃了腊八饭一天长一线是说吃了腊八饭，白天慢慢的变长。农历腊八，阳历日期应该在每年的一月份。阳历的十二月二十二日前后是冬至这个节气。冬至过后一天比一天长。长的就象线一样，比较慢。大约一分钟左右。白天长到夏至结束。夏至过后一天比一天短

到此，以上就是小编对于腊八饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊八饭的5点解答对大家有用。