青椒炒鸡蛋-青椒炒鸡蛋的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

尖椒炒鸡蛋的家常做法？

首先 ，准备尖椒半斤 ，洗净后切成小丁放在一边备用。

然后，拿上四个鸡蛋敲碎打入碗中，用筷子搅拌均匀。

将准备好的尖椒倒入鸡蛋碗里，充分搅匀。

拿上平底锅，放适量的植物油，锅烧热后，倒入拌好的鸡蛋尖椒。

等鸡蛋尖椒结块后，放入适量的盐，胡椒粉，鸡精。翻炒几下就可以出锅了。

鸡蛋2个 尖椒5个
辅料
猪油1茶匙 盐1小勺 鸡精1小勺
尖椒炒鸡蛋的做法
1.尖椒准备好
2.去蒂,用剪刀剪段,洗净去籽
3.鸡蛋打散
4.加入尖椒段搅拌
5.锅里热油
6.倒下蛋液,凝固，铲碎
7.加入1小勺盐
8.1小勺鸡精,炒匀即可

尖椒炒鸡蛋的正确方法和技巧？

主料鸡蛋2个尖椒2个香葱5克

辅料

盐少许

胡椒粉少许

鸡精少许

香油少许

白酒几滴

1. 准备食材。

2. 先将鸡蛋打散，加入少许香油，几滴白酒、少许胡椒粉搅拌均匀。

3. 葱切末，尖椒去籽切成圈。

4. 锅内放油，油热倒入蛋液，炒定型就盛出，不要炒老。

5. 将炒好的鸡蛋先盛出待用。

6. 留少许底油，小火先将葱花煸香。

7. 然后放尖椒，把尖椒炒出香味。

8. 再放入炒好的鸡蛋，加少许盐，鸡精翻炒均匀。

9. 盛盘。

温馨小提示

鸡蛋液里加入几滴白酒或香油，炒出的鸡蛋膨松软嫩。

1、准备材料鸡蛋3个、辣椒1个、盐、味精、胡椒粉。

2、青椒洗干净，切成细丝;鸡蛋打散，备用。

3、起锅烧油把蛋液放入锅里膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，把鸡蛋用刀铲切成小块，两面翻转至微黄即可，放一边备用，

4、在起锅放油把炒下辣椒半分钟即可，放入炒好的鸡蛋、盐、味精、胡椒粉即可出锅。

尖椒炒鸡蛋要想好吃又好看。

一、首先把洗净尖椒切一成丝放食盐腌一下备用。

二、将打好的鸡蛋液体炒成片状并切成小块。

三、最后将炒好的尖椒丝和鸡蛋片合炒，放入少许鸡精，葱花，酱油，然后用清水焖3一5分钟，即可出锅盘装食用，味道可口鲜美极了。

正确方法：辣椒切片，蒜瓣切末。鸡蛋搅拌成蛋液锅里倒油烧热，将蛋液倒入锅中，待稍微凝固就翻面，然后翻炒至全部凝固，稍稍戳散盛起备用。

锅中倒少量油，加适量盐，放入辣椒和蒜末翻炒1分钟。

接着放入炒好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。

将尖椒洗干净，用手掰开，或是用刀切开 ，放在盘子里。

2/4

将鸡蛋打到碗里，放入适量的盐，充份搅匀。

3/4

把油放锅里加热，热了后放入葱花，蒜末、十三香，炒出香味放入尖椒，炒成七分熟方可出锅。

4/4

把锅里加入适量的食用油，加热放入打好的鸡蛋炒熟 炒好后将已炒好的尖椒放入混合来炒，炒熟即可出锅。一道美食就好啦。

青椒炒鸡蛋家常做法？

青椒炒鸡蛋是一道家常菜，做法如下:

主料：鸡蛋2个青椒1个

调料：橄榄油2勺，大葱1根，盐4克，生抽1勺

步骤：

1.鸡蛋打散，加盐搅匀；青椒去籽，切条；大葱切少许。

2.热锅热油，小火把鸡蛋炒到七八成熟，盛出备用，或者堆到锅的一侧。盛出来最后和青椒烩一下，鸡蛋会比较嫩。

3.热锅热油，爆香大葱。

4.下青椒和盐，炒至断生。要口感脆脆的，不要炒到变色发软了。

5.加入鸡蛋翻炒均匀，出锅前在锅边点少许生抽，提色提味，盛出即可。

青椒炒鸡蛋这样做，4一5个青椒清洗干净后，切细丝放入碗中后，加入2一3个鸡蛋，和青椒丝，加入适量食盐后，搅拌均匀后，热锅放油后，把青椒鸡蛋倒入锅中，这时，火候中小火为好，摊平后，感觉熟后，翻面在炒至金黄，即可，装入盘中，开胃下饭！是一道不错的青椒炒鸡蛋，方便快速，还省事！

到此，以上就是小编对于青椒炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒鸡蛋的3点解答对大家有用。