番茄蛋炒饭的做法-番茄蛋炒饭的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄蛋炒饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍番茄蛋炒饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

西红柿蛋炒饭最正宗的做法？

1. 西红柿切块，葱切丝，鸡蛋加水打散

2. 锅中放适量油，中火加热。鸡蛋液入锅炒熟，加入葱炒香。

3. 倒入西红柿块儿，中火翻炒。

4. 翻炒至蕃茄变软烂，有汤水析出，加一小勺鲜酱油淡淡的上色。

5. 加一小勺盐、蚝油调咸鲜口味，再依据个人喜好加大概3勺左右白糖炖煮。注意：直到这步都不用加一滴水噢，蕃茄水分那是相当足滴！

6. 倒入隔夜饭，用铲子压碎，使之充分与蕃茄炒蛋混合均匀

7. 拌匀后，尝尝饭的咸淡口味，加些鸡精出锅喽！

小番茄蛋炒饭怎么做？

原料：米饭、鸡蛋、西红柿、葱、料酒、盐、白糖、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、米饭打散；鸡蛋打散，放入料酒、盐，搅拌均匀；西红柿洗净、去蒂、切成小丁（去不去皮无所谓）；葱切成粒，备用。

第2步、炒锅放油，倒入蛋液，大火快速翻炒至凝固（不要炒过），用铲子捣成小块，盛出备用。

第3步、下入西红柿，翻炒出汁，调入盐、糖，翻炒均匀。

第4步、倒入米饭，翻炒至充分融合、饭粒松散。

第5步、放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

第6步、放入葱花，翻炒均匀。

第7步、出锅，装盘。

第8步、颗粒分明，五颜六色，味蕾大开。

第9步、生活需要仪式感，吃饭也亦然。简单的饭菜，造个型，摆个盘，让每一餐颜值造型都在线。

第10步、鲜艳的颜色、美观的造型提升食物质感的同时，更营造出一种温情的氛围，让人有家的温暖。

小贴士：

1、米饭提前煮好，放凉再炒，也可用隔夜米饭，隔夜米饭更容易炒。2、炒米饭时，根据米饭的含水量控制炒制时间，尽量把水份炒干些，这样可使米饭颗粒分明。

食材

主料：米饭2碗　鸡蛋2个　小番茄1个　胡萝卜20g

辅料：油适量　盐适量　生抽适量　葱花适量

步骤

1.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。

2.将胡萝卜切成小丁。

3.西红柿切块，葱花切削段。

4.先用热油炒一下胡萝卜，放一点点盐。

5.鸡蛋液炒一下，放一点点盐。

6.西红柿翻炒出汁。

7.放米饭一起翻炒，放盐。

8.把刚刚炒好的胡萝卜和鸡蛋一起下锅翻炒。

9.放生抽，最后放葱花就可以了。

材料：1. 米饭 1碗

2. 小番茄 适量

3. 鸡蛋 2个

4. 洋葱 适量

5. 盐 适量

6. 酱油 适量

7. 胡椒粉 适量

8. 油 适量

步骤：

1. 将洋葱切成小块，小番茄切成小块备用。

2. 打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将鸡蛋煎熟备用。

4. 热锅凉油，将洋葱炒香。

5. 加入小番茄，翻炒均匀。

6. 加入米饭，翻炒均匀。

7. 加入酱油和盐，翻炒均匀。

8. 加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

小番茄蛋炒饭做好了，可以享用了。

食材：

米饭1碗、小蕃茄10个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。

步骤：

1、小蕃茄洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用。

2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；

3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；

4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。

番茄炒饭的做法？

主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。

调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。

做法：

1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；

2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；

3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；

4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；

5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠；

6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁；

7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀；

8、下入青蒜碎炒匀后出锅；

9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。

到此，以上就是小编对于番茄蛋炒饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄蛋炒饭的做法的3点解答对大家有用。